{"id":13840,"date":"2020-05-16T10:00:00","date_gmt":"2020-05-16T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madamebulgaria.com\/?p=13840"},"modified":"2020-05-16T12:05:21","modified_gmt":"2020-05-16T09:05:21","slug":"magasins-de-vins-bulgares-a-sofia-bulgarie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madamebulgaria.com\/fr\/magasins-de-vins-bulgares-a-sofia-bulgarie\/","title":{"rendered":"Vins bulgares : les 6 meilleurs magasins sp\u00e9cialis\u00e9s de Sofia"},"content":{"rendered":"

En tant que Fran\u00e7ais, nous sommes naturellement int\u00e9ress\u00e9s par le vin partout o\u00f9 nous s\u00e9journons ou voyageons. Nous avons d\u00e9couvert le vin bulgare il y a 6 ans et nous avons \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s positivement surpris. D\u00e9couvrez nos 6 magasins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 Sofia, la capitale bulgare, o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster du bon vin bulgare.<\/h3>\n\n\n\n

Les Bulgares ont une longue histoire dans le domaine de la viticulture, qui remonte \u00e0 l'\u00e9poque des Thraces. Le pays compte environ 120 vari\u00e9t\u00e9s locales de vin bulgare sur les quelque 6 000 vari\u00e9t\u00e9s connues dans le monde. Les Bulgares sont de plus en plus fiers de faire d\u00e9couvrir leur vin aux \u00e9trangers. Et c'est logique, car leur vin est bon. De plus, certains d'entre eux sont uniques, comme le Mavrud, un c\u00e9page bulgare unique.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez nos 6 meilleurs magasins \u00e0 Sofia o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster les vins bulgares les plus prometteurs en compagnie de professionnels et d'amateurs de vin locaux.<\/p>\n\n\n\n

Spot 1 : Vino Orenda Wine Shop<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Magasins
@madamebulgaria photo - Vino Orenda Wine Shop, avec Valentina <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vino Orenda Wine Shop est le premier magasin de vins bulgares \u00e0 Sofia (depuis 2012). Nous rencontrons les charmants propri\u00e9taires, Valentina et Asen, pour une chaleureuse d\u00e9gustation de vins bulgares. Tr\u00e8s passionn\u00e9s par le vin, et apr\u00e8s avoir acquis de nombreuses connaissances, le couple a d\u00e9cid\u00e9 d'ouvrir Vino Orenda Wine Shop. Situ\u00e9 au c\u0153ur de la capitale bulgare branch\u00e9e, l'endroit propose une s\u00e9lection de plus de 300 vins provenant de 60 caves bulgares. Rouge, blanc, ros\u00e9, il y en a pour tous les go\u00fbts. <\/p>\n\n\n\n

Le couple se concentre sur les petites exploitations viticoles familiales. Ils les rencontrent tous en personne avant de collaborer et de proposer une gamme limit\u00e9e de vins que l'on ne trouve pas sur le march\u00e9 de masse. Vino Orenda Wine Shop propose \u00e9galement chaque mois des d\u00e9gustations de vins bulgares sur des th\u00e8mes diff\u00e9rents. C'est une bonne occasion pour eux de pr\u00e9senter de nouvelles caves et de nouvelles r\u00e9coltes aux amateurs de vin locaux et \u00e9trangers. <\/p>\n\n\n\n

Pour les clients r\u00e9guliers, c'est une bonne occasion de se rencontrer, de discuter et d'apprendre des choses int\u00e9ressantes sur le vin bulgare. Presque toutes les d\u00e9gustations sont suivies par des viticulteurs, souvent les propri\u00e9taires eux-m\u00eames. Une belle boutique de vins bulgares \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Sofia. <\/p>\n\n\n\n

Plus d'informations<\/a> \u00e0 propos du lieu \/ Adresse<\/a> \/ Facebook<\/a> \/ Google Reviews : 4,8\/5<\/p>\n\n\n\n

Spot 2 : Tempus Vini Wine Point<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Magasins
@Tempusvini photo - Un groupe d'Irlandais \u00e0 Sofia <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nous nous promenions dans la rue Knyaz Boris, pr\u00e8s du boulevard Vitosha, dans le centre de Sofia, lorsque nous avons d\u00e9couvert un caviste que nous ne connaissions pas encore. Kalin Nikolov Kuchev, le propri\u00e9taire de l'\u00e9tablissement, nous a fait d\u00e9couvrir une boutique de vins que nous ne connaissions pas encore. Tempus Vini Wine Point<\/a> est un v\u00e9ritable amateur de vin, avec une r\u00e9elle passion et l'envie de la partager. Kalin s'est plong\u00e9 dans le monde du vin il y a de nombreuses ann\u00e9es et n'a jamais cess\u00e9 d'explorer cet immense univers. L'\u00e9tablissement propose plus de 400 \u00e9tiquettes (en constante augmentation), pour la plupart des vins bulgares uniques issus de c\u00e9pages uniques. <\/p>\n\n\n\n

Ensemble, vous d\u00e9couvrirez les tr\u00e9sors inconnus de la Bulgarie, des vari\u00e9t\u00e9s de vin uniques que vous n'avez probablement jamais go\u00fbt\u00e9es auparavant. Mais une fois que vous les aurez go\u00fbt\u00e9es, vous ne les oublierez jamais. Kalin organise \u00e9galement des d\u00e9gustations de vins internationaux et bulgares. <\/p>\n\n\n\n

Une tr\u00e8s belle occasion de d\u00e9guster et de d\u00e9couvrir 5 vari\u00e9t\u00e9s de vins issus de c\u00e9pages locaux uniques en Bulgarie tels que Miskets, Melnik, Mavrud, Gumza ou Rubin. Plus, des fromages locaux et du pain artisanal. Il n'y a aucune raison de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 sans entrer.<\/p>\n\n\n\n

Adresse<\/a> \/ Facebook<\/a> \/ Google Reviews : 4,9\/5<\/p>\n\n\n\n

Spot 3 : Balaban Wine Sofia <\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Vins
@madamebulgaria photo - Balaban Wine Sofia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cBienvenue dans la Bulgarie viticole - une terre ancienne et nouvelle\u201d. Tel est le slogan de Balaban Wine, l'un des plus r\u00e9cents \u00e9tablissements bulgares de Sofia, ouvert en 2018. Ici, tout se passe en famille : Kaloyan le fils, Kalin le p\u00e8re et Maya la m\u00e8re. Ils sont les 3 personnes \u00e0 l'origine de ce projet de vin bulgare. Tr\u00e8s sympathiques, ils nous accueillent dans leur bar \u00e0 vin chaleureux et authentique. La viticulture fait partie des traditions et de la culture de la famille depuis de nombreux si\u00e8cles, depuis les Thraces. <\/p>\n\n\n\n

Leur passion a tout simplement commenc\u00e9 par des voyages dans le pays et l'exploration du caract\u00e8re unique des vari\u00e9t\u00e9s de vin bulgare. Ils ont visit\u00e9 de nombreuses caves dans la r\u00e9gion de la plaine de Donube, de Melnik et de la vall\u00e9e de Thrace. Ils ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tonn\u00e9s par la vari\u00e9t\u00e9 et le caract\u00e8re de la qualit\u00e9 des vins bulgares et des viticulteurs. <\/p>\n\n\n\n

Ils ont donc d\u00e9cid\u00e9 d'ouvrir leur premier bar \u00e0 vin bulgare \u00e0 Sofia. Principalement parce qu'ils croient vraiment \u00e0 la qualit\u00e9 et au potentiel du vin bulgare. Et ils ont raison. Leur objectif est de rendre le vin bulgare populaire aupr\u00e8s des amateurs de vin, qu'ils soient \u00e9trangers ou locaux. Balaban Wine Sofia<\/a> propose environ 80 vins locaux. Vous pouvez acheter 90% d'entre eux au verre. Il y a aussi des vari\u00e9t\u00e9s classiques comme le cabernet sauvignon, le sauvignon blanc, le merlo, le chardonnay, etc. et des m\u00e9langes avec les vari\u00e9t\u00e9s locales et classiques. Tous ces vins proviennent de petites caves familiales art\u00e9siennes. Vous pouvez \u00e9galement y organiser des d\u00e9gustations pour de petits groupes. <\/p>\n\n\n\n

Adresse<\/a> \/ Facebook<\/a> \/ Google Reviews : 4,5\/5<\/p>\n\n\n\n

Spot 4 : Crafter - Bi\u00e8re artisanale et vin bulgare <\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Vin
@Craft Bar \u00e0 Sofia - Bulgarie <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anim\u00e9 par un grand amour de la bi\u00e8re et du vin de qualit\u00e9, Crafter est un lieu chaleureux situ\u00e9 \u00e0 deux rues du boulevard Vitosha \u00e0 Sofia. L'endroit est d\u00e9di\u00e9 aux vrais plaisirs, aux vins et aux bi\u00e8res bulgares. Sans compromis. Avec une valeur ajout\u00e9e. Vous y trouverez une grande vari\u00e9t\u00e9 de bi\u00e8res artisanales de Bulgarie et du monde entier, ainsi qu'une s\u00e9lection pr\u00e9cise de vins bulgares de qualit\u00e9. Enfin, Denislav, le propri\u00e9taire du Craft Bar \u00e0 Sofia, organise des d\u00e9gustations de bi\u00e8res et de vins bulgares, accompagn\u00e9es de fromages jaunes bulgares et d'autres mets. Vous pouvez essayer six vins ou bi\u00e8res diff\u00e9rents, en commen\u00e7ant par la premi\u00e8re option appropri\u00e9e, puis en am\u00e9liorant l'exp\u00e9rience gustative au fur et \u00e0 mesure que vous la d\u00e9gustez. <\/p>\n\n\n\n

Adresse <\/a>\/ Facebook<\/a> \/ Google Reviews : 4,8\/5 <\/p>\n\n\n\n

Spot 5 : Casavino <\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Magasins
@Casavino Sofia - Bulgarie <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Casavino est une cha\u00eene de vin bulgare, l'une des plus c\u00e9l\u00e8bres. Les amateurs de vin y trouvent toutes sortes de vins, des vins internationaux aux vins bulgares. Les vins bulgares proviennent des r\u00e9gions viticoles les plus professionnelles et reconnues en Bulgarie. Chaque fois que nous nous rendons \u00e0 Casavino, celui qui est situ\u00e9 sur la rive gauche de l'autoroute est le plus connu. \u201cBoulevard \u201dG\u00e9n\u00e9ral Mihail D. Skobelev<\/a>, Le directeur, notre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, nous re\u00e7oit avec beaucoup d'attention. Il nous donne de bons conseils lorsque nous ne savons pas quoi choisir. Nous n'avons jamais \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7us. De plus, l'endroit propose tous les mois une d\u00e9gustation de vins. Une belle adresse \u00e0 explorer \u00e0 Sofia si vous voulez d\u00e9couvrir quelques d\u00e9licieux vins bulgares. <\/p>\n\n\n\n

Adresse<\/a> \/ Facebook<\/a> \/ Google Reviews : 4,5\/5<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Spot 6 : Le vin bulgare d'EnjoyWine<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Magasins
@EnjoyWine, Sofia Bulgarie <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Situ\u00e9 dans la c\u00e9l\u00e8bre rue Shishman \u00e0 Sofia, EnjoyWine est l'un des plus r\u00e9cents cavistes de la capitale bulgare. Son slogan est clair : \u201cImaginons qu'un grand vin soit produit en Bulgarie. Le mieux, c'est que nous n'avons pas \u00e0 l'imaginer\u201d.<\/em> Le magasin est chaleureux et convivial. L\u00e0, comme dans les autres magasins vus pr\u00e9c\u00e9demment, vous serez bien accueillis par les propri\u00e9taires, passionn\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

L'association met en \u0153uvre des initiatives visant \u00e0 soutenir les producteurs bulgares, en particulier les petites caves familiales, notamment en permettant \u00e0 un plus grand nombre de consommateurs d'avoir acc\u00e8s \u00e0 leurs vins. Enjoy Wine organise des d\u00e9gustations et des pr\u00e9sentations de vins s\u00e9lectionn\u00e9s, des visites \u0153nologiques et des formations. Un magasin sympa \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Sofia.<\/p>\n\n\n\n

Adresse<\/a> \/ Facebook \/ Google Reviews : 4,7\/5<\/p>\n\n\n\n

Photo de couverture @Casavino<\/p>\n\n\n\n

Madame Bulgarie<\/a><\/strong> est un webzine (un blog) lanc\u00e9 en juin 2016 en anglais. Notre objectif est de montrer au monde comment la Bulgarie est un pays tr\u00e8s agr\u00e9able, plein de potentiel. Nous couvrons toutes sortes de sujets - style de vie, culture, lieux, nourriture, personnes, tourisme, beaut\u00e9, mode, affaires, \u00e9cosyst\u00e8me, et plus encore. Nous essayons d'\u00eatre aussi objectifs que possible. L'\u00e9quipe de Madame Bulgarie travaille chaque semaine pour offrir un contenu nouveau, frais et dynamique sur la Bulgarie.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En tant que Fran\u00e7ais, nous sommes naturellement int\u00e9ress\u00e9s par le vin partout o\u00f9 nous s\u00e9journons ou voyageons. Nous avons d\u00e9couvert le vin bulgare il y a 6 ans et nous avons \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s positivement surpris. D\u00e9couvrez nos 6 magasins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 Sofia, la capitale bulgare, o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster du bon vin bulgare. 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