La tradición búlgara de producir aceites esenciales de rosa en el Valle de las Rosas se remonta al siglo XVII y es motivo de orgullo nacional para el país, reconocido en todo el mundo. Más información sobre este selecto producto búlgaro codiciado por los más prestigiosos creadores de perfumes y belleza.
Como marca del país, la rosa búlgara se celebra cada año, la primera semana de junio, en una ceremonia muy especial, la Fiesta de la Rosa. Este año se celebra los días 3 y 4 de junio. El Valle de las Rosas cobra vida con las canciones, los bailes de los recolectores de rosas y la demostración de folclore internacional en la plaza principal. Llegan al amanecer vestidos con esmerados trajes nacionales. Una bella muchacha es elegida “Reina Rosa”.” y el valle está de fiesta.
Fuente : www.vtravel.bg
El Valle de las Rosas (o Valle de las Rosas) es una hermosa región con impresionantes paisajes en el centro de Bulgaria, que ofrece las mejores condiciones climáticas para el cultivo de la rosa. El clima templado, sobre todo el primaveral, con frecuentes lluvias en junio, sol suave, vientos húmedos, noches frescas y nubosidad, ofrece las condiciones perfectas para las plantas oleaginosas, especialmente las rosas, y para la destilación de aceites de alta calidad.
Fuente : Jenny Ivanova para Madame Bulgaria Magazine
Esta región se refiere a los campos de rosas que rodean las ciudades de Kazanlak y Karlovo, situados a 40 km de distancia, y una parte del Nova Zagora Los campos. Bulgaria es uno de los mayores productores de aceite de rosas del mundo.
Recogida de rosas al instante
Con motivo de la Fiesta de la Rosa en Karlovo, el sábado 27 de mayo cruzó los campos de rosas y fue al encuentro de profesionales de las rosas. Teníamos muchas ganas de participar en una recogida de rosas matutina a pesar de la lluvia. Así que nos invitaron a un campo y fuimos muy bien recibidos por los recolectores de rosas.
En realidad, la recogida de rosas (sólo se recogen las flores completamente abiertas) comienza sobre las 5:00 de la mañana y termina a más tardar a las 10:00, cuando las flores aún están húmedas. Desprender la flor de su tallo, guardarla en una bolsa de plástico : los recolectores repiten estos gestos incansablemente en mayo y junio para recoger cada mañana de 25 a 30 kg de pétalos, de los que sólo se obtienen de 7 a 8 gramos de aceite esencial Esencia de rosa llamada. Durante 2 meses, los campos están rosados, llenos de recolectores mañaneros. Y se siente súper bien.
Fuente : Jenny Ivanov para Madame Bulgaria Magazine
Cuando se secan, es hora de dejar de recoger rosas. Si no eres una persona madrugadora o realmente tienes dificultades para levantarte tan temprano probablemente este no sea el lugar adecuado para ti, como nosotros este sábado por la mañana. Afortunadamente, este día estaba lloviendo, y la recolección se prolongó después de las 10 de la mañana. Wncontramos un equipo de recolectores amable, muy acogedor y sonriente.
Destilación del aceite de rosa
Una vez recolectadas, las rosas se llevan a las destilerías del Valle de las Rosas, donde se hierven. Nos esperaban en una destilería familiar de aceite de rosas, Lema, que trabajan en el sector de la producción de aceite etéreo desde hace más de 40 años, con plantaciones propias desde el principio e instalaciones de producción desde hace 10 años.. En produce principalmente aceite de rosa (otto), agua de rosa, aceite de lavanda, otros aceites etéreos, diferentes tipos de esencias de perfume, telas tradicionales bordadas.
Fuente : Jenny Ivanov para Madame Bulgaria Magazine
Fuimos muy bien recibidos por el propietario del lugar M. Marin Todorov y su nieto, el pequeño Emil, de 13 años. Muy apasionado y realmente implicado, Emil nos explicó todo el proceso de la destilería de rosas (en un inglés muy bueno). Y aprendimos mucho. Una vez recolectadas, las rosas se llevan inmediatamente a las fábricas de aceite de rosas.aquí se hierven. A continuación, el vapor se condensa y se destila de nuevo para obtener el aceite esencial.
Fuente : Jenny Ivanov para Madame Bulgaria Magazine
No menos de 3.500 kg de pétalos para obtener 1 kilo de petróleo. La producción anual búlgara de 1.500 kg de gasolina procede de 5,25 toneladas de petróleo cultivadas en 3.800 hectáreas, no en su mayoría en la región de Kazanlak, apodada el Valle de las Rosas.
Fuente : Jenny Ivanova para Madame Bulgaria Magazine
Tras algunas búsquedas, hemos sabido que Los fabricantes de fragancias pagan 6.000 euros, o incluso más, por un kilo de este espeso líquido de color ámbar. Los principales clientes de la esencia de rosa búlgara son las casas de perfumes de Francia, Estados Unidos y Japón. Crece el interés de los clientes asiáticos, sobre todo en China.
Fuente : Jenny Ivanov para Madame Bulgaria Magazine
Rancon de éxito, este tesoro interesa a muchos falsificadores. Para combatirlos, Bulgaria obtuvo una etiqueta de Indicación Geográfica Protegida (IGP) expedida por la Comisión Europea en octubre de 2014, tras nueve años de procedimiento. Tl certificado garantiza que el productor ha utilizado pétalos procedentes de una zona de cultivo tradicional de rosas búlgaras, que ha respetado estrictamente la técnica de destilación y que el producto posee las características químicas y físicas del aceite esencial de rosa búlgara.
Fuente : Jenny Ivanov para Madame Bulgaria Magazine
Un poco de historia con el Museo de las Rosas
Luego, no es posible abandonar el Valle de las Rosas sin visitar el Nuevo Museo de las Rosas, inaugurado en junio de 2016 y situado Voynishka Str. 1 | Parque Rosarium, Kazanlak. De gran diseño y luminosidad, es el único museo del mundo dedicado a la rosa. La exposición del museo presenta la historia del aceite de rosas búlgaro e incluye fotografías y documentos originales del desarrollo de la producción de rosas, instrumentos de procesamiento de las rosaledas, recipientes para almacenar y exportar aceite de rosas y agua de rosas. A patio te da la oportunidad de sentir rosas diferentes jtan agradables unos como otros. Más : Precio de la entrada : adulto, 6 levas; estudiante, 2 levas; cámara, 5 levas.
Fuente : Jenny Ivanov para Madame Bulgaria Magazine
Muchas gracias en especial a Petia Whitmore, una mujer búlgara residente en Boston que creó su propia actividad www.flyingraconteur.com, para ayudar a la gente a organizar su propio viaje en Bulgaria. Nos ayudó a conseguir el contacto y la visita en la Destilería Lema y nos dio información útil para optimizar nuestro descubrimiento del Valle de las Rosas.
Hola, me dirigió a su artículo de su amigo en flyingraconteur, me gustó su artículo, siempre estoy feliz de ver a los extranjeros descubrir el Valle de las Rosas. Nací y crecí en Kazanlak y decidí hacer un sitio web para ayudar a los extranjeros a planificar y disfrutar de su viaje al valle, espero que te resulte interesante, aunque apuesto a que ya sabes la mayoría de las cosas que escribo 🙂. https://rosefestivalkazanlak.com/ Si hay algo que crees que debería añadir, no dudes en decírmelo, gracias
Que tenga un buen día.