Die bulgarische Küche ist eine der schmackhaftesten in Europa. Bulgariens geschmacksintensives Gemüse, Kräuter in Hülle und Fülle, CHuhn, Fisch, Kalb und Lamm haben in der bulgarischen Küche einen besonderen traditionellen Platz. Es gibt viele Orte, an denen Sie Folgendes probieren können frisch, schmackhafte und abwechslungsreiche traditionelle bulgarische Küche in Sofia.
Mehr über unsere 5 Lieblingslokale für die traditionelle bulgarische Küche in der Innenstadt von Sofia: Lokalisierung, Qualität der Speisen und Weine, Preise, Service, englische Speisekarte, Reaktionsfähigkeit und Atmosphäre are alle Kriterien, die wir viele Male zuvor getestet haben, um zu sagen: “Ok, es ist in Ordnung!”
Garten-Restaurant “Hotel Niky”
Von der Straße aus gesehen scheint das “Niki” ein typisch bulgarisches Hotel zu sein, aber hier befindet sich auch ein sehr schönes und untypisches bulgarisches Restaurant, das der Öffentlichkeit zugänglich ist. Das Restaurant-Garden Niky bietet einen authentischen bulgarischen Stil und eine traditionelle bulgarische Küche. Wir gehen regelmäßig zum Mittagessen dorthin und sind nie enttäuscht. Das brennende Holz im Kamin, diedie Tiere, die hier leben (Fische, Perlhühner, Kanarienvögel), das Wasserbecken, das frische Grün (Blumen, Bäume), die reichhaltige Speisekarte, die große Auswahl an Bier und Wein, machen diesen Ort zu einem unserer Lieblings-Restaurants in Sofia. Dann ist das Personal hilfsbereit und freundlich. Mehr : 16 Neofit Rilski Str., Sofia /hotel-niky.com / office@hotel-niky.com / +359 2 952 3058 / Facebook-Seite / Öffnungszeiten : täglich, 10:00-1:00 Uhr / Wifi / Bargeld, CB
Hadjidraganovs Keller (Hadjidraganovite Izbi)
Es war das erste traditionelle Restaurant, das wir ausprobierten, als wir 2012 zum ersten Mal nach Sofia kamen. Es befindet sich im Herzen der Hauptstadt, 100 Meter von der Vitosha Straße entfernt. Am Eingang des Restaurants kann man sich von der Atmosphäre umgeben fühlen, die durch die Steinmauern und die Fässer, Holzschnitzereien, traditionelle bulgarische Gewänder und Gegenstände aus dem 18. Dieses bulgarische Restaurant mit beeindruckender traditioneller Dorfdekoration bietet eine umfangreiche Speisekarte mit nationalen Gerichten: Wenn Sie in einer Gruppe sind, probieren Sie die Platten zum Teilen. Live-Folkloremusik sorgt für eine lebendige und traditionelle Atmosphäre. Sie werden es nicht vergessen. Meine beste Erinnerung : ter Teller mit 10 Kebapcheta nur für mich. Mehr : 18, Hristo Belchev Straße, Sofia 1000 / www.izbite.com / Für Reservierungen : +359 2 981 81 48 / Facebook-Seite / Öffnungszeiten : täglich, 11:30-2:00 Uhr / Bargeld, CB
Moma, Bulgarisches Essen & Wein
Das 2015 eröffnete Restaurant Moma ist in einem Gebäude aus den 1930er Jahren untergebracht und verfügt über drei Etagen und einen gemütlichen Hintergarten. Das Restaurant ist das neue, moderne Gesicht der bulgarischen Restaurants. Sein Konzept verbindet ein köstliches kulinarisches Erlebnis mit authentischen Rezepten. Das moderne Interieur erinnert an die Schönheit und Reinheit der bulgarischen Jungfrauen von einst, die vom Designer durch verschiedene visuelle Symbole, Fotos, Stoffe und Dekore dargestellt werden. Die Inneneinrichtung jedes Speisesaals des Restaurants Moma vermittelt eine Botschaft, die mit der Kultur und den Traditionen der Jungfrauen und jungen Frauen in Bulgarien zusammenhängt. Wir lieben! Mehr : Solunska Straße 28, Sofia / moma-restaurant.com /moma_restaurant@mail.bg / +359 885 62 2020 / Facebook-Seite / Menü / Öffnungszeiten: täglich, 11:00-12:00 Uhr
Manastirska Magernitsa
Diese 2002 gegründete traditionelle mehana (Taverne) ist eines der besten Lokale der traditionellen bulgarischen Küche in der Innenstadt von Sofia. Das Restaurant bietet einen Wintergarten ganz im bulgarischen Stil, erhaltene Bäume, viele authentische Gegenstände und ein zweistöckiges Haus mit 6 Sälen. Auf der riesigen Speisekarte stehen Rezepte, die in Klöstern im ganzen Land gesammelt wurden, mit Gerichten wie dem in Wein geschmorten “betrunkenen Kaninchen” sowie Salaten, Schweinefleisch, Fisch und frisch gegrilltem Gemüse. Die Portionen sind großzügig, und der Service ist sehr aufmerksam. Der Garten ist schön und willkommene Gäste. Es ist ein schön dekorierter Ort, mit Live-traditiona
Shtastliveca “Der Glückliche”
Das erste Restaurant “Lucky Man” wurde 1997 in Veliko Tarnovo geschaffen und bringt uns zurück zum typischen häuslichen, städtischen Dekorationsstil in Europa seit den 1930er Jahren des letzten Jahrhunderts. Das Hotel liegt auf der Vitosha Straße im Herzen von Sofia, ohne etwas zu wissen, lässt ein solches Restaurant hier erscheinen. Dieser Ort ist kein typisches traditionelles bulgarisches Restaurant, aber es bietet eine große Auswahl an traditioneller bulgarischer Küche, schmackhaft, reichhaltig und gut präsentiert. Jedes Menü wird sorgfältig mit typischen saisonalen Produkten zusammengestellt. Die Anspielung auf den Vintage-Stil in der Blumendekoration verleiht dem Lokal eine beruhigende Atmosphäre und versetzt uns sofort in ein anderes Universum. Mehr : Bul. “Vitosha” 27, 1000 Sofia / shtastliveca.com / Für Reservierungen : +359 2 441 1155 / Facebook-Seite / Öffnungszeiten : täglich, 11:00-1:00 Uhr / Andere Städte : Veliko Tarnovo und Stara Zegora.
