La cucina bulgara è una delle più gustose d'Europa. La Bulgaria è ricca di sapori, verdure, erbe aromatiche, CIl pollo, il pesce, il vitello e l'agnello occupano un posto speciale nella cucina bulgara. Ci sono molti posti dove è possibile assaggiare fresco, gustosa e diversificata cucina tradizionale bulgara a Sofia.
Per saperne di più sui nostri 5 posti preferiti per assaggiare la cucina tradizionale bulgara nel centro di Sofia: localizzazione, qualità del cibo e del vino, prezzi, servizio, menù in inglese, reattività e atmosfera aTutti i criteri che abbiamo testato molte volte prima di dire “Ok, va bene!”.”
Ristorante-giardino “Hotel Niky”
Dalla strada, “Niki” sembra essere un hotel familiarmente bulgaro, ma qui si trova anche un ristorante bulgaro molto bello e atipico aperto al pubblico. Il ristorante-Garden Niky propone un autentico stile bulgaro e una cucina tradizionale bulgara. Siamo soliti pranzare lì regolarmente e non siamo mai rimasti delusi. La legna che arde nel camino, ila gli animali che vivono qui (pesci, perrocchetti, canarini), il bacino d'acqua, il verde fresco (fiori, alberi), il ricco menu, l'ottima selezione di birra e vino, fanno di questo locale uno dei nostri ristoranti tradizionali preferiti a Sofia. Il personale, poi, è disponibile e cordiale. Altro : 16 Via Neofit Rilski, Sofia /hotel-niky.com / office@hotel-niky.com / +359 2 952 3058 / Pagina Facebook / Orari di apertura : tutti i giorni, 10:00-13:00 / Wifi / Contanti, CB
Cantine Hadjidraganov (Hadjidraganovite Izbi)
È stato il primo ristorante tradizionale che abbiamo assaggiato quando siamo venuti per la prima volta a Sofia nel 2012. Situato nel cuore della capitale, a 100 metri da Vitosha Street, all'ingresso del ristorante ci si trova circondati dall'atmosfera creata dai muri in pietra e dalle botti, dalle sculture in legno, dagli abiti tradizionali bulgari e dagli oggetti del XVIII secolo. Questo ristorante bulgaro, dall'impressionante arredamento tradizionale del villaggio, offre un ampio menu di piatti nazionali: se siete in gruppo, provate i vassoi da condividere. La musica folcloristica dal vivo crea un'atmosfera vivace e tradizionale. Ve lo ricorderete. Il mio ricordo più bello : ta un piatto di 10 kebapcheta solo per me. Altro : 18, via Hristo Belchev, Sofia 1000 / www.izbite.com / Per prenotazioni : +359 2 981 81 48 / Pagina Facebook / Orari di apertura : tutti i giorni, 11:30-2:00 / Contanti, CB
Moma, cibo e vino bulgaro
Creato nel 2015, il ristorante Moma è ospitato in un edificio risalente agli anni '30, con 3 piani e un accogliente giardino sul retro. Il locale rappresenta il nuovo volto moderno dei ristoranti bulgari. Il suo concetto combina una deliziosa esperienza culinaria con ricette autentiche. L'interno moderno fonde la bellezza e la purezza delle fanciulle bulgare di un tempo, rappresentate dal designer attraverso vari simboli visivi, foto, tessuti e decori. Il design degli interni di ogni sala da pranzo del ristorante Moma trasmette un messaggio legato alla cultura e alle tradizioni delle fanciulle e delle giovani donne in Bulgaria. Noi amiamo! Altro : Via Solunska 28, Sofia / moma-ristorante.com /moma_restaurant@mail.bg / +359 885 62 2020 / Pagina Facebook / Menu / Orari di apertura: tutti i giorni, dalle 11:00 alle 12:00.
Manastirska Magernitsa
Creato nel 2002, questo tradizionale mehana (taverna) è uno dei migliori locali di cucina tradizionale bulgara del centro di Sofia. Il ristorante offre un giardino d'inverno interamente in stile bulgaro, alberi conservati, molti articoli autentici e una casa a due piani con 6 sale. L'enorme menu presenta ricette raccolte dai monasteri di tutto il Paese, con piatti come il “coniglio ubriaco” stufato nel vino, oltre a insalate, carne di maiale, pesce, verdure fresche alla griglia. Le porzioni sono generose e il servizio attento. Il giardino è bello e accoglie gli ospiti. Si tratta di un locale ben arredato, con un'atmosfera tradizionale
Shtastliveca “Uomo fortunato”
Il primo ristorante “Lucky Man” è stato creato a Veliko Tarnovo nel 1997 e ci riporta al tipico stile urbano domestico decorato in Europa a partire dagli anni '30 del secolo scorso.. Situato in via Vitosha, nel cuore di Sofia, senza sapere nulla di questo ristorante, il locale non è un tipico ristorante bulgaro tradizionale, ma propone un ampio menu di cucina tradizionale bulgara, gustosa ed elaborata, ben presentata. Questo locale non è un tipico ristorante tradizionale bulgaro, ma propone un ampio menu di cucina tradizionale bulgara, gustoso, elaborato e ben presentato. Ogni menu è realizzato con cura e con prodotti tipici di stagione. Il richiamo allo stile vintage nell'arredamento floreale conferisce un'atmosfera rilassante e ci trasporta immediatamente in un altro universo. Altro : Bul. “Vitosha” 27, 1000 Sofia / shtastliveca.com / Per prenotazioni : +359 2 441 1155 / Pagina Facebook / Orari di apertura: tutti i giorni, dalle 11:00 alle 13:00 / Altre città : Veliko Tarnovo e Stara Zegora.
