Celebrato in Francia da 70 anni, il Beaujolais Nouveau è diventato nel tempo un appuntamento imperdibile all'inizio dell'inverno. Abbiamo trovato i 6 indirizzi più cool per festeggiare nella capitale.
Cosa sarebbe novembre senza il suo Beaujolais Nouveau? Il Beaujolais Nouveau è stato creato all'inizio degli anni Cinquanta. È un vino della denominazione Beaujolais, prodotto con una particolare tecnica di vinificazione che gli conferisce i caratteristici aromi fruttati del vitigno gamay. È un buon vino da bere giovane. Viene commercializzato ogni anno a partire dal terzo giovedì di novembre, pochi mesi dopo la vendemmia (da qui il termine “nuovo”).
I nostri 6 luoghi a Sofia per celebrare il Beaujolais Nouveau:
L'Etranger
Cosa c'è di meglio che festeggiare il Beaujolais Nouveau in un ristorante francese? L'Etranger è il più antico ristorante francese di Sofia, dove si possono gustare piatti classici francesi selezionati stagionalmente e i migliori vini e formaggi francesi in un'atmosfera autentica. Olivier e Mitana, la proprietaria francese, sono iper cool. Per celebrare il Beaujolais Nouveau 2018, lo Chef ha immaginato un succulento menu a base di formaggi, paté, tapas, Beaujolais nouveau e un Karaoke da cantare. Evento
L'Etranger, Zar Simeone 78, 1202 Sofia / Giovedì 15 novembre - ore 18.30 / 02 983 1417
Ritratto
Non fate ricerche, questo posto non è un ristorante tipico, non è affatto un ristorante. Ritratto è uno spazio concettuale nel centro ideale di Sofia, la cui idea principale è quella di presentare le diverse arti. Per celebrare il Beaujolais Nouveau, vinissima Wine & Food Consulting e Men in the Kitchen vi invitano a un evento fuori dagli schemi: un nuovo approccio al vino, al cibo, un vero e proprio RITRATTO presentato personalmente da loro, ripreso dai vostri sensi! Saranno accompagnati dal re della Beaulette - Georges Duboeuf. Proverete vini rosa e rossi, e i tre uomini non saranno in cucina ma sul palco! Portrait si occuperà della musica e dell'ambiente, e Avinissima delle storie che circondano il vino. Promette di essere cool. Evento
Portrait, Neofit Rilski str. 72, 1000 Sofia (vicino ai piccoli cinque chioschi) / giovedì 15 novembre - ore 19.00 / Modulo di registrazione (posti limitati) / Cuvert: 40 lv
Ristorante Lavanda
Sopra il trendy ‘One More Bar’ (ingresso sul retro dell'edificio), il ristorante Lavanda è uno di quei locali che si possono trovare in Provenza, nel sud della Francia. L'atmosfera è accogliente e chic, c'è molto fascino e il cibo è buono. Una bella occasione per (ri)scoprire il luogo dove celebrare il Beaujolais Nouveau. Evento
Ristorante Lavanda, ul. “Tsar Shishman” 12, 1000 Sofia Center, Sofia / Giovedì 15 novembre - ore 19.00 / Prenotazione telefonica: +359 883 220 885
Motto
Candele, musica francese, buone bottiglie e un'atmosfera affascinante sono tutti gli ingredienti che compongono la celebrazione del Beaujolais Nouveau, stasera a Motto. Evento
Motto, Aksakov 18, 1000 Sofia / Giorsday 15 novembre - 20.00
Floret
Elegante e accogliente, Floret, il nuovo ristorante dell'Hotel Intercontinental, è un luogo ideale per un'esperienza davvero straordinaria come la scoperta del Beaujolais Nouveau. Ispirandosi all'antica tradizione francese, il Floret Restaurant and Bar aprirà il vino insieme a tutti gli altri locali del mondo. Inoltre, il locale ha preparato un menu speciale che si accompagna perfettamente al Beaujolais. Evento
Floret, Narodno Sabranie Sq. 4, 1000 Sofia / Giovedì 15 novembre - 19.00
Boutique e catering L'Instant
Lanciato da due francesi, già proprietari del ristorante francese L'Instant di Sofia, l'Instant Boutique and Catering è il loro nuovo progetto, una società di catering ed eventi culinari specializzata in autentica cucina francese che offre servizi di catering a Sofia in Bulgaria. Per celebrare il Beaujolais nouveau, l'Instant organizza un evento speciale nello spirito della tradizione francese con una cena tematica in 3 fasi preparata dallo chef francese Antoine Verhaest per accompagnare l'eccellente Beaujolais Villages 2018 George Duboeuf. Non sbagliate giorno è venerdì. Evento
Lili Pham, ul. “Slavyanska” 29, Sofia / Venerdì 16 novembre - ore 19.30
