Célébré en France depuis 70 ans, le Beaujolais Nouveau est devenu, au fil du temps, un rendez-vous incontournable du début de l'hiver. Nous avons trouvé les 6 adresses les plus cool pour faire la fête dans la capitale.
Que serait le mois de novembre sans son Beaujolais Nouveau ? Le Beaujolais Nouveau a été créé au début des années 1950. C'est un vin de l'appellation Beaujolais, élaboré selon une technique de vinification particulière qui lui confère les arômes fruités caractéristiques du cépage gamay. C'est un bon vin à boire jeune. Il est commercialisé chaque année à partir du troisième jeudi de novembre, quelques mois seulement après la récolte (d'où le terme “nouveau”).
Nos 6 lieux à Sofia pour célébrer le Beaujolais Nouveau :
L'Etranger
Quoi de mieux que de célébrer le Beaujolais Nouveau dans un restaurant français ? L'Etranger est le plus ancien restaurant français de Sofia. Vous pourrez y déguster des plats français classiques sélectionnés en fonction de la saison, ainsi que les meilleurs vins et fromages français, dans une atmosphère authentique. Olivier et Mitana, les propriétaires français, sont hyper cool. Pour célébrer le Beaujolais Nouveau 2018, le Chef a imaginé un succulent menu à base de fromages, pâtés, tapas, Beaujolais nouveau, et un Karaoké pour chanter. Événement
L'Etranger, Tsar Simeon 78, 1202 Sofia / Jeudi 15 novembre - 18h30 / 02 983 1417
Portrait
Ne cherchez pas, cet endroit n'est pas un restaurant typique, ce n'est pas un restaurant du tout. Portrait est un espace conceptuel dans le centre idéal de Sofia, dont l'idée principale est de présenter les différents arts. Pour célébrer le Beaujolais Nouveau, vinissima Wine & Food Consulting et Men in the Kitchen vous invitent à un événement hors du commun : une nouvelle approche du vin, de la nourriture, un véritable PORTRAIT présenté personnellement par eux, filmé par vos sens ! Ils seront accompagnés par le Roi de la Beaulette - Georges Duboeuf. Vous dégusterez des vins rosés et rouges, et les trois hommes ne seront pas en cuisine mais sur scène ! Portrait s'occupera de la musique et de l'ambiance, et Avinissima des histoires autour du vin. Ça promet d'être cool. Événement
Portrait, Neofit Rilski str. 72, 1000 Sofia (près des Little Five Kiosks) / Jeudi 15 novembre - 19h00 / Formulaire d'inscription (places limitées) / Cuvert : 40 lv
Restaurant Lavanda
Au-dessus du très branché ‘One More Bar’ (entrée à l'arrière du bâtiment), le restaurant Lavanda est l'un de ces endroits que l'on pourrait trouver en Provence, dans le sud de la France. L'ambiance est cosy chic, il y a beaucoup de charme et la cuisine est bonne. Une belle occasion de (re)découvrir l'endroit pour fêter le Beaujolais Nouveau. Événement
Restaurant Lavanda, ul. “Tsar Shishman” 12, 1000 Sofia Center, Sofia / Jeudi 15 novembre - 19h00 / Réservation par téléphone : +359 883 220 885
Devise
Bougies, musique française, bonnes bouteilles et ambiance charmante sont autant d'ingrédients qui composeront la célébration du Beaujolais Nouveau, ce soir à Motto. Événement
Motto, Aksakov 18, 1000 Sofia / JeuJeudi 15 novembre - 20h00
Floret
Élégant et accueillant, Floret, le nouveau restaurant de l'hôtel Intercontinental, est un endroit idéal pour vivre une expérience hors du commun en découvrant le Beaujolais Nouveau. Inspiré par la vieille tradition française, le restaurant et bar Floret ouvrira le vin en même temps que tous les autres établissements du monde entier. De plus, l'établissement a préparé un menu spécial qui accompagne parfaitement le Beaujolais. Événement
Floret, Narodno Sabranie Sq. 4, 1000 Sofia / Jeudi 15 novembre - 19h00
L'Instant Boutique & Catering
Lancé par deux Français, les anciens propriétaires du restaurant français L'Instant à Sofia, l'Instant Boutique and Catering est leur nouveau projet, une société de restauration et d'événementiel culinaire spécialisée dans la cuisine française authentique offrant des services de restauration à Sofia en Bulgarie. Pour célébrer le Beaujolais nouveau, l'Instant organise un événement spécial dans l'esprit de la tradition française avec un dîner thématique en 3 étapes préparé par le chef français Antoine Verhaest pour accompagner l'excellent Beaujolais Villages 2018 George Duboeuf. Ne vous trompez pas de jour, c'est vendredi. Événement
Lili Pham, ul. “Slavyanska” 29, Sofia / Vendredi 16 novembre - 19h30
