La cave Zlaten Rozhen est un lieu à découvrir si vous êtes à la fois en voyage en Bulgarie et amateur de vin. Située dans la région de Melnik, au sud-ouest de la Bulgarie, la cave mérite vraiment qu'on s'y arrête. En savoir plus sur cette cave familiale réputée pour la qualité de son vin ?
Le vin vous intéresse ? Vous envisagez de visiter la Bulgarie ? Sachez que la région de Melnik est une région viticole et vinicole unique dans le pays. La région offre une forte concentration de variétés de vins locaux et de caves. La cave Zlaten Rozhen est l'une d'entre elles. Tout cela grâce à des sols exceptionnels et à un ensoleillement abondant.
Les vins de Melnik étaient fièrement présents sur les tables des familles royales européennes aux 17 et 18e siècles. Depuis, la région de Melnik brille de plus en plus en Europe et dans le monde pour ses cépages uniques.
Située dans le village de Kapatovo, à 12 km de la ville de Melnik, la cave Zlaten Rozhen est une cave à vin de caractère.
Fondée en 2010, la cave n'a cessé de se développer depuis. La cave a été construite à proximité des vignobles sur un terrain d'environ 4 000 mètres carrés. Vous pouvez facilement inclure la visite de la cave dans une excursion d'une journée.
A propos du complexe architectural moderne de Zlaten Rozhen Winery.
La cave Zlaten Rozhen est très moderne et active. Ses murs sont le cycle de production complet, depuis les raisins jusqu'à la bouteille de vin. L'équipement offre les installations de fermentation les plus modernes. Il y a toutes les options pour optimiser et contrôler tous les processus de vinification, de maturation, de stabilisation et de mise en bouteille des vins. Au cours de la visite, les amateurs de vin s'initieront aux mystères de la vinification. Ils découvriront ainsi l'ensemble du processus de production de la cave à vin Zlaten Rozhen.
La cave possède sa propre parcelle de 800 décares avec une densité de 460 pieds par décare. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Melnik 55, Melnik Ruby et Broad Melnik Vine. Ce sont quelques-uns des cépages de la cave que vous trouverez ici.
La cave Zlaten Rozhen dispose d'une salle de dégustation, où des dégustations individuelles ou en groupe sont possibles. L'accueil est chaleureux et le personnel sympathique et qualifié en matière de vin.
La cave Zlaten Rozhen est ouverte tous les jours de 10h00 à 18h00. Page Facebook.
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