La tradizione bulgara di produrre oli essenziali di rosa nella Valle delle Rose risale al XVII secolo ed è motivo di orgoglio nazionale per il Paese, rriconosciuto in tutto il mondo. Per saperne di più su questo prodotto selezionato bulgaro ambita dai più prestigiosi creatori di profumi e di bellezza.
Come marchio di fabbrica del Paese, la rosa bulgara viene celebrata ogni anno, la prima settimana di giugno, in una cerimonia molto speciale, il Festival delle Rose. Quest'anno si svolge il 3-4 giugno. La Valle delle Rose si anima con i canti, le danze dei raccoglitori di rose e la dimostrazione del folklore internazionale sulla piazza principale. Arrivano all'alba vestiti con accurati costumi nazionali. Una bella ragazza viene eletta “Regina Rosa”.” e la valle è in festa.
Fonte : www.vtravel.bg
La Valle delle Rose (o Valle delle Rose) è una splendida regione dai paesaggi suggestivi nella Bulgaria centrale, che offre le migliori condizioni climatiche per la coltivazione della rosa. Il clima mite, in particolare quello primaverile, con le frequenti piogge di giugno, il sole morbido, i venti umidi, le notti fresche e la nuvolosità, offre le condizioni perfette per le piante oleaginose, soprattutto le rose, e per la distillazione di oli di alta qualità.
Fonte : Jenny Ivanova per la rivista Madame Bulgaria
Questa regione è principalmente si riferisce ai campi di rose intorno alle città di Kazanlak e Karlovo, situati a 40 km di distanza l'uno dall'altro, e una parte della Nova Zagora Campi. La Bulgaria è in realtà uno dei maggiori produttori di olio di rosa al mondo.
Raccolta di rose istantanea
In occasione della Festa delle Rose a Karlovo, sabato 27 maggio, abbiamo attraversò i campi di rose e andò a incontrare i professionisti delle rose. Volevamo assolutamente partecipare a una raccolta di rose mattutine nonostante la pioggia. Così siamo stati invitati in un campo e siamo stati accolti con grande entusiasmo dai raccoglitori di rose.
In realtà, la raccolta delle rose (si raccolgono solo i fiori completamente aperti) inizia verso le 5:00 del mattino e termina non più tardi delle 10:00, quando i fiori sono ancora umidi. Staccare il fiore dal suo stelo, riporlo in un sacchetto di plastica: i raccoglitori ripetono instancabilmente questi gesti in maggio e giugno per raccogliere ogni mattina 25-30 kg di petali, da cui si ricavano solo 7-8 grammi di olio essenziale Chiamata essenza di rosa. Durante i due mesi, i campi sono rosa, pieni di raccoglitori mattutini. E la sensazione è molto piacevole.
Fonte : Jenny Ivanov per la rivista Madame Bulgaria
Quando si seccano, è ora di interrompere la raccolta delle rose. Se non siete persone mattiniere o avete difficoltà ad alzarvi così presto, probabilmente questo non è il posto giusto per voi, come noi questo sabato mattina. Fortunatamente oggi pioveva e la raccolta delle rose è stata interrotta. è stato prolungato dopo le 10:00. WAbbiamo trovato una squadra di raccoglitori amichevoli, molto accoglienti e sorridenti.
Distillazione dell'olio di rosa
Una volta raccolte, le rose vengono portate nelle distillerie della Rose Valley, dove vengono bollite. Eravamo attesi in una distilleria familiare di olio di rose, Lema, che operano nel settore della produzione di olio etereo da oltre 40 anni, disponendo di piantagioni proprie fin dall'inizio e di impianti di produzione da 10 anni.. Esso produce principalmente olio di rosa (otto), acqua di rosa, olio di lavanda, altri oli eterei, diversi tipi di essenze per profumi, tessuti tradizionali ricamati.
Fonte : Jenny Ivanov per la rivista Madame Bulgaria
Siamo stati accolti molto bene dal proprietario del locale M. Marin Todorov e da suo nipote, il piccolo Emil, di 13 anni. Molto appassionato, e davvero coinvolto, Emil ci ha spiegato l'intero processo della distilleria di rose (in un ottimo inglese). E abbiamo imparato molto. Dopo essere state raccolte, le rose vengono immediatamente portate nelle fabbriche di olio di rose wqui vengono bolliti. Il vapore viene quindi condensato e poi nuovamente distillato per ottenere l'olio essenziale.
Fonte : Jenny Ivanov per la rivista Madame Bulgaria
Non meno di 3.500 kg di petali per ottenere 1 chilo di olio. La produzione annuale bulgara di 1.500 kg di benzina proviene da 5,25 tonnellate di petrolio coltivate su 3.800 ettari, non soprattutto nella regione di Kazanlak, soprannominata la Valle delle Rose.
Fonte : Jenny Ivanova per la rivista Madame Bulgaria
Dopo alcune ricerche, sappiamo che I produttori di profumi pagano 6.000 euro, o anche di più, per un chilo di questo liquido denso di colore ambrato. I principali clienti dell'essenza di rosa bulgara sono le case di profumi in Francia, Stati Uniti e Giappone. C'è un crescente interesse da parte dei clienti asiatici, in particolare in Cina.
Fonte : Jenny Ivanov per la rivista Madame Bulgaria
Rancon di successo, questo tesoro interessa molti falsari. Per combatterli, la Bulgaria ha ottenuto un marchio di Indicazione Geografica Protetta (IGP) rilasciato dalla Commissione Europea nell'ottobre 2014, dopo nove anni di procedura. Tl certificato garantisce che il produttore ha utilizzato petali provenienti da una zona tradizionale di coltivazione delle rose bulgare, che ha rispettato rigorosamente la tecnica di distillazione e che il prodotto presenta le caratteristiche chimiche e fisiche dell'olio essenziale di rosa bulgara.
Fonte : Jenny Ivanov per la rivista Madame Bulgaria
Un po' di storia del Museo delle Rose
Non è poi possibile lasciare la Valle delle Rose senza aver visitato la Nuovo Museo delle Rose, aperto nel giugno 2016 e situato Via Voynishka 1 | Parco Rosarium, Kazanlak. Di grande design e luminosità, è l'unico museo al mondo dedicato alla rosa. L'esposizione del museo presenta la storia dell'olio di rosa bulgaro e comprende immagini e documenti originali dello sviluppo della produzione di rose, strumenti per la lavorazione dei roseti, recipienti per la conservazione e l'esportazione dell'olio e dell'acqua di rosa. A Il cortile vi dà l'opportunità di sentire rose diverse jl'uno con l'altro. Di più: Prezzo d'ingresso: adulto, 6 levas; studente, 2 levas; macchina fotografica, 5 levas.
Fonte : Jenny Ivanov per la rivista Madame Bulgaria
Un ringraziamento speciale a Petia Whitmore, una donna bulgara che vive a Boston e che ha creato la propria attività www.flyingraconteur.com, per aiutare le persone a organizzare il proprio viaggio in Bulgaria. Ci ha aiutato a prendere contatto e a visitare la Distilleria Lema e ci ha dato alcune informazioni utili per ottimizzare la nostra scoperta della Valle delle Rose.
Ciao, sono stato indirizzato al tuo articolo dal tuo amico di flyingraconteur, mi è piaciuto il tuo articolo, sono sempre felice di vedere gli stranieri scoprire la Valle delle Rose. Sono nata e cresciuta a Kazanlak e ho deciso di creare un sito web per aiutare gli stranieri a pianificare e godersi il loro viaggio nella valle, spero che lo troverai interessante, anche se scommetto che sai già la maggior parte delle cose che scrivo 🙂 https://rosefestivalkazanlak.com/ Se c'è qualcosa che pensate dovrei aggiungere, non esitate a dirmelo, grazie.
Buona giornata!