Durante la speciale “Sofia Restaurant Week”, dal 7 al 13 maggio, è possibile degustare un menu fisso di 3 portate in uno dei 25 ristoranti di Sofia aderenti all'iniziativa. Noi abbiamo deciso di prenotare al Club Pouchkine, impazienti. Vi raccontiamo la nostra bella esperienza.
Situato nella Casa di Mosca in via Moskovska, dietro la chiesa russa e vicino alla cattedrale Alexander Nevsky, Club Pouchkine è un sorprendente ristorante e bar contemporaneo. All'interno, questo locale offre una varietà di camere che prendono il nome da autori classici russi. Ogni stanza ha uno stile leggermente diverso, ma tutte sono arredate in modo da riflettere l'arredamento originale dell'edificio alla fine del XIX secolo. I soffitti alti rendono lo spazio gigantesco. Il deco combina l'antico e lo storico con il design e il contemporaneo e crea un universo unico nel cuore della capitale. Abbiamo scelto di assaggiare questo ristorante durante il Settimana gastronomica di Sofia. A proposito del menu speciale, che potete vedere lì, abbiamo scelto di iniziare con il Foie gras, mirtilli e cracker. Davvero delizioso, il Foie Il gras era gustoso e il bcoulis di mirtilli e menta una bella idea dolce. Come mun piatto, Alessandro ha scelto il Bistecca di salmone con spinaci al vapore e me il Magret de canard con cipolle caramellate e agrumi. Poi, il dessert è stato Tiramisù per Alessandro e Crostata al limone “meringata” per me, una crostata leggera e soffice con una perfetta pasta frolla e un soave aroma di lime. Questo menu era semplicemente... una delizia! Il Club Pouchkine offre prodotti freschi e deliziosi provenienti dal mercato. Il menu e i piatti cambiano a seconda della stagione e delle offerte del mercato. La preparazione, il servizio e la presentazione erano perfetti, fin nei minimi dettagli. Per l'aperitivo abbiamo preso un fresco rosé bulgaro. Con una selezione di oltre 250 vini, la carta dei vini del Club Pouchkine soddisferà anche il palato dell'enofilo più sofisticato. Il bar dispone di un'ampia lista di cocktail in grado di soddisfare tutti i capricci. Per gli intenditori, abbiamo un'impressionante collezione di whisky, che comprende oltre 200 etichette diverse provenienti da tutto il mondo. Un luogo da (ri)scoprire in ogni occasione.
Per saperne di più sul Settimana dei ristoranti di Sofia 2017
Per saperne di più sul luogo : Georgi S. Rakovski 92, Sofia - ingresso da Moskovska st., Sofia, 1000 / www.club-pouchkine.com / contact@club-pouchkine.com / +359 888 71 71 87 / lun-sab : Ristorante, 10.00-11.00; Bar & Loung: 12.00-1.00 / Controllare il menu (tutti i giorni, 39 lv. per il menu di 3 portate). Pagina Facebook / Inglese / Contanti o carta di credito / Parcheggio
