Tijdens de speciale “Sofia Restaurant Week”, van 7 tot 13 mei, kun je in een van de 25 deelnemende restaurants in Sofia proeven van een driegangenmenu. Wij besloten ongeduldig te reserveren bij Club Pouchkine. We vertellen je meer over onze erg leuke ervaring.
Gelegen in de Huis van Moskou in de Moskovska straat, achter de Russische kerk en vlakbij de Alexander Nevski kathedraal, Club Pouchkine is een geweldig eigentijds restaurant en bar. Binnen biedt deze plek verschillende kamers die vernoemd zijn naar klassieke Russische auteurs. Elke kamer heeft een iets andere stijl, maar ze zijn allemaal zo ingericht dat ze de originele laat 19e-eeuwse inrichting van het gebouw weerspiegelen. De hoge plafonds maken de ruimte gigantisch. De deco combineert oud en historisch met design en eigentijds en creëert een uniek universum in het hart van de hoofdstad. We kozen ervoor om dit restaurant te proeven tijdens de Sofia Restaurant Week. Over het speciale menu, dat je kunt zien daar, kozen we ervoor om te beginnen met de Ganzenlever, bosbessen en crackers. Echt heerlijk, de Foie gras was lekker en de bbosbessen coulis en munt een leuk zoet idee. Als mschaal, Alexander koos de Zalmsteak met gestoomde spinazie en mij de Magret de canard met gekarameliseerde uien en citrusvruchten. Daarna was het dessert Tiramisu voor Alexander en Citroentaart “meringue” voor mij een lichte en luchtige taart met perfect korstdeeg en een zachte limoensmaak. Dit menu was gewoon ... een genot! Club Pouchkine brengt verse en heerlijke producten van de markt. Het menu en de gerechten veranderen volgens het seizoen en volgens wat de markt te bieden heeft. De bereiding, service en presentatie waren perfect, tot in het kleinste detail. Als drankje namen we een Bulgaarse frisse rosé. Met een selectie van meer dan 250 wijnen zal de wijnkaart van Club Pouchkine zelfs de meest verfijnde wijnliefhebber tevreden stellen. De bar heeft een uitgebreide lijst met cocktails die iedereen zal bevallen. Voor de fijnproever hebben we een indrukwekkende whiskycollectie, met meer dan 200 verschillende merken van over de hele wereld. Een plek om te (her)ontdekken bij elke gelegenheid.
Meer over de Sofia Restaurant Week 2017
Meer over de plaats : Georgi S. Rakovski 92, Sofia - ingang vanaf Moskovska st., Sofia, 1000 / www.club-pouchkine.com / contact@club-pouchkine.com / +359 888 71 71 87 / ma-za : Restaurant, 10.00-11.00; Bar & Loung : 12.00-1.00 / / Van maandag tot vrijdag. Controleer het menu (dagelijks, 39 lv. voor 3 gangen menu)/. Facebookpagina / Engels / Contant of Creditcard / Parkeren
