Vino Orenda est le premier magasin de vins bulgares au cœur de Sofia. Il propose une sélection de plus de 300 vins bulgares. des vins de 60 caves bulgares. Bienvenue dans l'un des magasins de vins bulgares les plus sympathiques, où Valentina et Asen nous ont accueillis pour une dégustation très spéciale.
Ils ont ouvert Magasin de vins Vino Orenda le 17th de septembre 2012 - le jour de Sofia et depuis qu'ils ont ces deux hommes continuent à transmettre leur passion pour les vins bulgares. Valentina et Asen sont deux Bulgares très sympathiques, totalement passionnés par les vins bulgares. Et cela nous fait déjà deux points communs, car comme vous le savez, nous aimons aussi beaucoup le vin bulgare. Au cours d'une dégustation improvisée, très sympathique et conviviale, Valentina nous a expliqué comment tout cela s'est passé. Te vin est leur hobby depuis longtemps. C'est pourquoi ils ont décidé d'en apprendre toujours plus sur le sujet, de goûter de plus en plus de nouveaux vins jusqu'à devenir des experts du vin bulgare.
Ils ont emporté du vin de chacun de leurs voyages et ont essayé différents vins. Valentina et Asen ont remarqué qu'au cours des dernières années en Bulgarie, de nombreux vins de bonne qualité avec des visions modernes ont été produits par des vignerons enthousiastes souhaitant montrer le nouveau visage de la viticulture bulgare. Ils ont voulu offrir à leurs clients la possibilité de découvrir le plus grand nombre possible de vins bulgares intéressants en un seul lieu. Et ça marche. L'endroit est très agréable, vtrès amicale et propose une large gamme de délicieux vins bulgares avec des vins de qualité. plus de 300 vins de 60 vignobles bulgares. Rouge, blanc, rosé, etc. tout ce que vous chercherez s'y trouve probablement et certains vins bulgares ne peuvent être trouvés que là.
Ils étaient convaincus que beaucoup de nos clients seraient surpris et impressionnés par l'évolution du marché du vin bulgare. Et ta diversité de leur cave permet de satisfaire toutes les affinités aussi nombreuses soient-elles.
Avec Vino Orenda, nous sommes se concentrer sur les petites caves familiales proposant une gamme limitée de vins que l'on ne trouve pas sur le marché de masse.
Valentina nous a dit qu'ils visitent la plupart des domaines viticoles avec lesquels ils travaillent. Ils connaissent personnellement la plupart des propriétaires et des œnologues. Il est important pour eux d'apporter une valeur ajoutée lors de la vente - des informations sur les vignobles, l'histoire du vin, des faits curieux.
Elle nous a proposé de goûter quelques vins et ce fut un réel plaisir. Le petit canapé disponible en permanence dans la boutique est très agréable. Nous avons continué à lui poser beaucoup de questions. Elle m'a dit que jeintérêt pour le vin bulgare croît chaque année.
Depuis près de cinq ans que nous sommes sur le marché, nous constatons une tendance à l'augmentation des vins bulgares de petits producteurs dans les restaurants.
Au cours de l'année dernière, de nouveaux magasins ont ouvert leurs portes, mettant l'accent sur les vins bulgares. Mais Valentina et Asen font encore plus fort, en proposant des vins bulgares. des dégustations de vin régulières - au moins 2 à 3 par mois avec différents thèmes (events qu'ils relaient sur leur page Facebook). Ils présentent de nouveaux domaines viticoles, de nouvelles récoltes, ils organisent des dégustations à l'aveugle et des dégustations sur différents thèmes - variétés, régions, récoltes. Pour leurs clients réguliers, c'est une bonne occasion de se rencontrer, de discuter de leur thème de prédilection, d'apprendre d'autres faits intéressants sur les variétés bulgares. Presque toutes les dégustations de vins sont suivies par des viticulteurs, souvent les propriétaires eux-mêmes. Ils organisent ces dégustations à la demande - pour des groupes de touristes, pour des entreprises dans le cadre d'un team building, et ils s'amusent beaucoup.
Source : Vino Orenda Facebook
L'intérêt des gens pour le vin bulgare ne cesse de croître. C'est aussi une excellente nouvelle, car mLa plupart de leurs clients sont des étrangers. Pendant les mois d'été, de nombreux touristes visitent également la région. Vino Orenda boutique, ouverte à la dégustation et à l'achat de vins issus de cépages bulgares typiques.
A la question que nous aimons toujours poser de savoir si le vin bulgare devrait penser à exporter davantage, Valentina nous répond que leur mission est aussi d'augmenter la consommation de vin bulgare par les Bulgares en premier lieu. Susciter l'intérêt et la recherche pour le vin bulgare. Elles sont convaincues qu'elles seront ses meilleures ambassadrices dans le monde entier. En ce qui concerne leurs projets, Valentina et Asen ont décidé de nous surprendre. Alors en attendant, nous allons les suivre, continuer à déguster leurs vins, les acheter et surtout continuer à les soutenir sur “Repeat”.
Merci Valentina & Asen pour ce moment très très convivial avec vous (ps : on était presque “Pompette”).
Plus : Adresse : blvd Makedonia 50A, 1606 Sofia - Entrée sur le boulevard Skobelev / www.vinoorenda.com / Tel : +359 (0)88 962 3606 / Email : asen.tsekov@vinoorenda.com / Page Facebook / Heures d'ouverture : Lun-Ven : 10h30-19h30 ; Sam 11h30-19h30 (C)(le dimanche) / Dégustation (5 vins différents) : 10-15 levas (5-7,5€) / Le magasin dispose de 6 à 7 places assises et convient pour des réunions, des présentations et de petites réceptions pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes. Le must : Valentina parle aussi l'anglais et le français
