Erste orthodoxe Ostern in einer bulgarischen Familie

Das orthodoxe Osterfest in Bulgarien ist der wichtigste Feiertag im bulgarischen Kalender. Am 8. April hatten wir die Gelegenheit, zum ersten Mal in der Familie unserer bulgarischen Nachbarn, Mariana und Mitko, in Pleven dieses großartige Ereignis zu feiern.

Ostern wird auf Bulgarisch “Velikden” (Großer Tag) genannt. Dieses Fest ist das wichtigste der im orthodoxen Kalender aufgeführten Ereignisse (vor Weihnachten). Dieses Jahr fand das orthodoxe Osterfest am 8. April statt, dem letzten Wochenende, sieben Tage nach dem katholischen Osterfest. Für dieses besondere Wochenende schlugen uns unsere Nachbarn Mariana und Mitko vor, das Wochenende mit ihnen in Mitkos Familie in Pleven zu verbringen. Ein freundlicher Vorschlag, den wir nicht ablehnen konnten.

Am Ostertag wurden wir von Mitkos Eltern, Vesela und Emil, herzlich willkommen geheißen und saßen um den Tisch in der Wohnung der Familie, auf dem viele hausgemachte köstliche Gerichte und auch die Rakia und der Wein der Familie standen.

Die außergewöhnliche Familie erklärte uns, wie die Vorbereitungen für das bulgarische Osterfest in der vorangegangenen Woche abliefen: das Färben der Eier, das Kochen von Kozounak, die Teilnahme an der Mitternachtsmesse und die Eierschlacht am nächsten Tag.

Die bunten Eier

Gemäß der bulgarischen Tradition beginnen die Bulgaren am Donnerstag, den 5. April 2018, mit dem Ausmalen des hartgekochte Eier. Das erste Ei sollte rot gefärbt sein. Mit diesem rot gefärbten hartgekochten Ei macht die älteste Frau, in der Regel die Großmutter, ein Kreuzzeichen auf der Stirn der Kinder als Symbol für den Schutz vor Krankheiten, und dass ihre Wangen rot werden, wie die Farbe des Eies. Sobald das erste Ei rot angemalt ist, können die anderen Eier nach den Wünschen der Künstler bemalt werden. Das kann zu überraschenden und lustigen Ergebnissen führen. Das rote Ei wird bis zum nächsten Osterfest aufbewahrt.

@MadameBulgaria, Orthodoxe Ostern Bulgarien, Pleven, 2018

Das Osterbrötchen, Kozunak

Samstags kocht die Familie das Osterlamm für den Sonntag, den Ostertag (Velikden) und Kozunak, das beliebteste rituelle Brot zu Ostern. Je nach Region gibt es eine große Vielfalt an Kozunak. Im Allgemeinen sind die Brote rund und in der Mitte mit einem oder mehreren Eiern verziert, immer in gerader Zahl. Das Kozunak wurde von Vesela, der Mutter von Mitko, zubereitet und war sehr köstlich und saftig.

Feierlichkeiten

Wie die Katholiken feiern auch die Orthodoxen zwei wichtige Messen: eine in der Nacht von Samstag auf Sonntag und eine am Sonntagmorgen. Die Samstagabendmesse ist die meistbesuchte. Dort kaufen sie eine Kerze. Am Ende dieser Messe nimmt der orthodoxe Priester die Banner der Jungfrau und Christi heraus und geht dreimal um die Kirche herum. Er verkündet dreimal die Auferstehung Christi. Wir folgen ihm und unsere Kerze muss brennen bleiben. Mit einer brennenden Kerze nach Hause zu gehen, ist ein Zeichen des Glücks. Bei Mitkos Familie wurde die Kerze in das Lamm auf dem Tisch gesteckt.

Schlacht der bunten Eier

Zu Hause kann dann die Eierschlacht beginnen. Am letzten Sonntag, bei Familie Mariana und Mitko, haben wir zum ersten Mal eine Eierschlacht gemacht. Man nimmt ein Ei in die Hand, wählt eine Person aus und schlägt mit der anderen ein Ei an. Dann werden die Eier zurückgegeben und die andere Person ist an der Reihe zu schlagen. Sobald das Ei zerbrochen ist, kann man es essen. Das Ei, das ganz bleibt, nachdem man alle anderen konfrontiert und “Boretz” oder “Borich”, also den Ringer, ausgerufen hat. Es ist ein sehr lustiges Spiel für Kinder, aber auch für Erwachsene, weil wir viel gelacht haben.

Es war ein wunderbarer Tag. Vielen Dank an Mariana, Mitko und ihre ganze Familie für diesen sehr schönen Moment mit ihnen.