Am 17. April macht der vom Gelato Festival mit der Carpigiani Gelato University und der Sigep - Italian Exhibition Group als strategische Partner organisierte reisende Gelato-Wettbewerb in Sofia Halt, um die Finalisten zu ermitteln, die an den Gelato Festival World Masters im Jahr 2021 teilnehmen werden.
Sofia, Bulgarien, steht im Rampenlicht als nächste Station der Gelato Festival Challenge, dem internationalen Reisewettbewerb auf der Suche nach den besten Geschmacksrichtungen der Welt.
Am 17. April findet die Veranstaltung in der Bulgaria Mall statt, bei der mehrere Gelatiere gegeneinander antreten, um Bulgarien beim nächsten Wettbewerb des Gelato Festival World Masters 2021 zu vertreten, der Weltmeisterschaft, bei der die besten Gelatiere der fünf Kontinente gekürt werden.
Die Gelato Festival Challenge wird vom Gelato Festival in Zusammenarbeit mit SBI BG EOOD, dem exklusiven Vertriebspartner von Carpigiani in Bulgarien, organisiert, Carpigiani Gelato Universität, der weltweit renommiertesten Schule für erfolgreiche Gelato-Unternehmer, und Sigep - Italienische Ausstellungsgruppe, der weltweit wichtigsten Messe für handwerklich hergestelltes Speiseeis. Die Tour hat die Aufgabe, die Kultur des handwerklich hergestellten Eises in der ganzen Welt zu verbreiten.
Am Tag des Wettbewerbs werden die Köche ihr Gelato in der von den Veranstaltern zur Verfügung gestellten Küche zubereiten; anschließend werden Branchenexperten, lokale Köche und Lebensmitteljournalisten das Gelato verkosten und bewerten. Die beste Geschmacksrichtung wird 2020 an der europäischen Endrunde des Gelato Festivals in Italien teilnehmen., Dort werden die drei europäischen Kunsthandwerker ausgewählt, die den Kontinent beim Weltfinale 2021 vertreten werden.
“Artisan Gelato wird jeden Tag mehr geschätzt Bulgarien und viele Menschen sind daran interessiert, besser zu verstehen, wer die Gelato-Köche sind, die dieses köstliche Produkt herstellen.” Kommentare Achille Sassoli, Carpigiani Market Development Manager. “Wir freuen uns darauf, die Geschmacksrichtungen zu entdecken, die die Gelato Chefs von Bulgarien wird vorschlagen an die Jury des Gelato Festival Challenge, und wir sind sicher, dass der Gewinner Flavor wird ein starker Kandidat beim großen Finale sein, bei dem Gelato-Köche aus der ganzen Welt um den “Das beste Gelato der Welt” title”!
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