Le 17 avril, le concours itinérant de gelato organisé par le Gelato Festival avec l'Université Carpigiani Gelato et Sigep - Italian Exhibition Group comme partenaires stratégiques s'arrêtera à Sofia dans le but de déterminer les finalistes qui participeront au Gelato Festival World Masters en 2021.
Sofia, en Bulgarie, est sous les feux de la rampe en tant que prochaine étape du Gelato Festival Challenge, le concours international itinérant à la recherche des meilleures saveurs du monde.
Le 17 avril, l'événement aura lieu au Bulgaria Mall où plusieurs artisans du gelato s'affronteront pour représenter la Bulgarie lors de la prochaine compétition du Gelato Festival World Masters 2021, le championnat mondial qui sélectionne les meilleurs artisans du gelato des 5 continents.
Le Gelato Festival Challenge est organisé par le Gelato Festival en collaboration avec SBI BG EOOD, distributeur exclusif de Carpigiani en Bulgarie, Université Carpigiani Gelato, l'école la plus réputée au monde pour les entrepreneurs qui réussissent dans le domaine du gelato, et Sigep - Groupe d'exposition italien, La tournée a pour mission de diffuser la culture du gelato artisanal dans le monde entier. La tournée a pour mission de diffuser la culture du gelato artisanal dans le monde entier.
Le jour du concours, les chefs prépareront leur gelato dans la cuisine mise à disposition par les organisateurs ; ensuite, des experts du secteur, des chefs locaux et des journalistes gastronomiques dégusteront et jugeront le gelato. Le meilleur parfum participera à la finale européenne du festival Gelato en Italie en 2020., où seront sélectionnés les trois artisans européens qui représenteront le continent lors de la finale mondiale de 2021.
“Le Gelato artisanal est chaque jour plus apprécié tout au long de l'année. Bulgarie et de nombreuses personnes souhaitent mieux comprendre qui sont les chefs Gelato qui produisent ce délicieux produit”.” commentaires Achille Sassoli, responsable du développement des marchés chez Carpigiani. “Nous sommes ravis de découvrir les saveurs que les chefs Gelato de l'Union européenne ont créées. Bulgarie proposera au jury de sélection du Gelato Festival Challenge, et nous sommes certains que le gagnant flavor sera un concurrent de taille lors de la grande finale où les chefs Gelato du monde entier s'affronteront pour remporter le prix “Le meilleur gelato du monde” title ” !
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