Op 17 april zal de reizende gelato competitie, georganiseerd door Gelato Festival met Carpigiani Gelato University en Sigep - Italian Exhibition Group als strategische partners, halt houden in Sofia in de zoektocht naar de finalisten die de Gelato Festival World Masters in 2021 zullen bijwonen.
Sofia, Bulgarije, staat in de schijnwerpers als de volgende halte van de Gelato Festival Challenge, de internationale reizende wedstrijd op zoek naar de beste smaken ter wereld.
Op 17 april wordt het evenement gehouden in de Bulgaria Mall waar verschillende gelato artisans zullen strijden om Bulgarije te vertegenwoordigen in de volgende wedstrijd van het Gelato Festival World Masters 2021, het wereldkampioenschap dat de beste gelato artisans van de 5 continenten selecteert.
De Gelato Festival Challenge wordt georganiseerd door Gelato Festival in samenwerking met SBI BG EOOD, de exclusieve distributeur van Carpigiani in Bulgarije, Carpigiani Gelato Universiteit, 's werelds meest gerenommeerde school voor succesvolle gelato-ondernemers, en Sigep - Italiaanse tentoonstellingsgroep, de belangrijkste vakbeurs ter wereld voor ambachtelijke gelato. De missie van de tour is om de cultuur van ambachtelijke gelato over de hele wereld te verspreiden.
Op de wedstrijddag bereiden de chef-koks hun gelato in de keuken die door de organisatoren ter beschikking wordt gesteld. Daarna zullen experts uit de sector, lokale chef-koks en voedseljournalisten de gelato proeven en beoordelen. De beste smaak gaat door naar de Europese finale van het Gelato Festival in Italië in 2020., waar de drie Europese ambachtslieden worden geselecteerd die het continent zullen vertegenwoordigen tijdens de wereldfinale van 2021.
“Artisan Gelato wordt elke dag meer gewaardeerd in heel Bulgarije en veel mensen willen graag beter begrijpen wie de Gelato Chefs zijn die dit heerlijke product maken,”.” opmerkingen Achille Sassoli, marktontwikkelingsmanager bij Carpigiani. “We zijn enthousiast om de smaken te ontdekken die de Gelato Chefs van Bulgarije zal voorstellen aan de jury van Gelato Festival Challenge, en we zijn er zeker van dat de winnende smaak zal een sterke deelnemer zijn aan de grote finale waar Gelato Chefs van over de hele wereld zullen strijden om de “Beste ijs ter wereld” titel”!
Meer : Website / Facebook / Twitter / Instagram
