Als je een vegetariër bent die naar Sofia reist, maar je weet niet zeker welke van de vele veggie restaurants de moeite waard zijn om naartoe te gaan, laat ons je dan een beetje helpen. Deze lijst bevat een aantal van de beste vegetarische en veganistische plekken waar je in een leuke, ontspannen sfeer kunt eten.
Zon & maan
Dit is niet alleen een restaurant maar ook een bakkerij met vegetarische en veganistische producten die zijn gemaakt met natuurlijke producten. Het menu bestaat uit huisgemaakte biologische maaltijden die nergens anders in de stad te proeven zijn. En dat is nog niet alles! De bakkerij biedt verschillende soorten versgebakken brood met een geweldige smaak. Dus als je iemand bent die niet zonder brood of taart kan, maar er wel van houdt, moet je absoluut een bezoek brengen aan deze bijzondere plek in het hart van de stad.
Zielige keuken
Soul Kitchen is in de eerste plaats een project van een groep vrienden en culinaire enthousiastelingen die de wens deelden om verfijnde veganistische & rawfoodgerechten te koken. Dit restaurant is een van de populairste vegetarische restaurants in Sofia. Dit is dus een geweldige plek voor vegetariërs en veganisten in de Bulgaarse hoofdstad. De gerechten worden bereid met zorgvuldig uitgekozen en verse producten. Je kunt hier ook terecht voor tofu, glutenvrij brood en notenmelk voor de traditionele Bulgaarse koude soep “tarator”. Een leuk vegetarisch en veganistisch restaurant om van te genieten in Sofia.
Saffraan
Dit is nog zo'n fantastisch vegetarisch restaurant om te bezoeken. Het ligt in de zogenaamde studentenstad (een wijk in Sofia waar universiteitsstudenten uit andere steden wonen) en biedt zijn klanten het genot van zowel de Indiase als de Bulgaarse keuken. Hoewel het menu niet puur vegetarisch is, zijn de maaltijden zonder vlees overheersend. Als je toevallig in de buurt van dit deel van Sofia bent, kun je hier langsgaan voor een heerlijke vegetarische lunch of diner.
Edgy plantaardig
Dit is eigenlijk een veganistisch café in Mexicaanse stijl, met burrito's en quesadillas, maar ook sandwiches, smoothies, granola bowls en gezonde desserts. Dit restaurant is een van de lekkerste vegetarische restaurants in Sofia.
Liefhebbende hut
Dit is een veganistisch café met een ongedwongen, ontspannen sfeer. De maaltijden die hier worden geserveerd zijn zeer betaalbaar en kunnen variëren van Mac n Cheese en zelfgemaakte pizza tot allerlei lekkere desserts die je doen verlangen om zo snel mogelijk terug te komen. Het café ligt in het centrum van Sofia vlakbij de Nationale Opera.
Huis Veda
Veda House is niet alleen een theehuis. Veda House is ook een tempel van rust en comfort en biedt vegetarische menu's met enkele veganistische gerechten op basis van Indiase ayurveda zonder het zware gebruik van kruiden, gecombineerd met lokale ingrediënten en smaken. Een geweldige plek om te chillen en op te laden.
Thuis gemaakt
Het populaire restaurant Made In Home is geen 100% vegetarische of veganistische plek. Er wordt ook vlees geserveerd. Maar de plek biedt een ruim vegetarisch en veganistisch aanbod, zeer vers en smakelijk. Een goed moment om te genieten in een fantastische kunstzinnige sfeer in het hart van Sofia.
Appartement
Dit is niet alleen een plek om te eten, maar ook een culturele plek, kunstgalerie, café en bar. Wat betreft de drankjes biedt het Apartment een aantal fantastische verse sappen, Ayurvedische drankjes en thee. De maaltijden hier zijn meer vegetarische en veganistische snacks, en je kunt er ook zoetigheden en gebak krijgen, en het grootste voordeel is dat ze allemaal ter plekke in de keuken worden bereid.
DreamHouse
Het opende zijn deuren in 2005 en biedt sindsdien heerlijke maaltijden en een perfecte service aan zijn klanten. Om het te vinden hoef je alleen maar de graffiti op de muur te volgen. Eenmaal binnen zul je je overweldigd voelen door de ontspannen sfeer, de geweldige muziek en de smakelijke vegetarische en veganistische maaltijden. Het menu is rijk aan smakelijke maar gezonde ingrediënten en veel van de gerechten zijn glutenvrij.
Café Parallel 43
Deze plek werkt onder het motto ‘Food for Life’ . En dat voel je in elke maaltijd die hier wordt aangeboden. Het lunchmenu bestaat uit heerlijke vegetarische en veganistische gerechten, maar ook gebak en zoetigheden. Voor het diner daarentegen kun je kiezen voor heerlijke rijstmeelpannenkoeken met notenkaas, kruiden en rauwe groenten of je kunt de dagspecialiteit ‘The Chef's Choice’ proberen. Als je eenmaal je keuze hebt gemaakt, kun je ervan genieten in een gezellige sfeer, luisterend naar jazzmuziek op de achtergrond.
Mevrouw Bulgarije is een webzine dat in juni 2016 werd gelanceerd in het Engels. Het doel is om de wereld te laten zien hoe Bulgarije een heel mooi land is, vol potentieel. We behandelen allerlei onderwerpen - Lifestyle, Cultuur, Plaatsen, Eten, Mensen, Toerisme, Schoonheid, Mode, Business, Ecosysteem, en Meer. We proberen zo objectief mogelijk te zijn. De crew van Madame Bulgaria werkt elke week aan nieuwe, frisse en dynamische inhoud over Bulgarije.
zo blij om deze post te lezen 💚👏 ... al mijn veganistische/vege favorieten hier. Restaurant Soul Kitchen / Ресторант Соул Китчън is geweldig en heeft een heerlijke patio die je niet mag missen en ook altijd heerlijke BG wijnen! ... als je veganist bent Слънце Луна - Sun Moon Small 5 Corners en de hoek Solunska/Tsar Asen hebben heerlijke veganistische versies van Banitsa met tofu of linzen ... en mis niet de zondagse brunch bij DreamHouse met een heerlijk buffet voor zo'n betaalbare prijs ... toen ik bijna 3 jaar geleden als veganist in Sofia aankwam en ik Sofia stereotiep voorstelde als een stad zonder keuzes voor veganisten ... en oh boy ... ik had het zo mis😀 ....
Prachtig artikel, ik vond het eten in Sofia heerlijk en at er goed als vegetariër. Ik kijk er zo naar uit om van deze plaatsen en nog spannender eten te genieten als ik de volgende keer deze geweldige stad bezoek.
Heel erg bedankt Helen 😉