Il 17 aprile, il concorso itinerante di gelateria organizzato da Gelato Festival con Carpigiani Gelato University e Sigep - Italian Exhibition Group come partner strategici, farà tappa a Sofia per determinare i finalisti che parteciperanno al Gelato Festival World Masters nel 2021.
Sofia, in Bulgaria, è la prossima tappa del Gelato Festival Challenge, il concorso internazionale itinerante alla ricerca dei migliori sapori del mondo.
Il 17 aprile, presso il Bulgaria Mall, si terrà l'evento in cui diversi gelatieri si sfideranno per rappresentare la Bulgaria nella prossima competizione del Gelato Festival World Masters 2021, il campionato mondiale che seleziona i migliori gelatieri dei 5 continenti.
Il Gelato Festival Challenge è organizzato da Gelato Festival in collaborazione con SBI BG EOOD, distributore esclusivo di Carpigiani in Bulgaria, Carpigiani Gelato University, la scuola più rinomata al mondo per imprenditori del gelato di successo, e Sigep - Gruppo fieristico italiano, la più importante fiera del gelato artigianale al mondo. Il tour ha la missione di diffondere la cultura del gelato artigianale in tutto il mondo.
Il giorno della gara, gli chef prepareranno il loro gelato nella cucina messa a disposizione dagli organizzatori; poi, esperti del settore, chef locali e giornalisti gastronomici assaggeranno e giudicheranno il gelato. Il gusto migliore parteciperà alle finali europee del Gelato Festival in Italia nel 2020., dove verranno selezionati i tre artigiani europei che rappresenteranno il continente alla finale mondiale del 2021.
“Il gelato artigianale è ogni giorno più apprezzato in tutto il mondo. Bulgaria e molte persone sono desiderose di capire meglio chi sono i Gelatieri che producono questo delizioso prodotto”.” commenti Achille Sassoli, Responsabile Sviluppo Mercato Carpigiani. “Siamo entusiasti di scoprire i sapori che i Gelatieri di Bulgaria proporrà alla Giuria di Selezione di Gelato Festival Challenge, e siamo sicuri che il vincitore Il gusto sarà un forte concorrente al Gran Finale, dove i Gelatieri di tutto il mondo si sfideranno per aggiudicarsi il premio “Il miglior gelato del mondo” titolo ”!
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