Bulgaarse wijn: top 6 gespecialiseerde winkels in Sofia

Als Fransen zijn we natuurlijk geïnteresseerd in wijn, waar we ook verblijven of reizen. 6 jaar geleden ontdekten we Bulgaarse wijn en we zijn zeer positief verrast. Ontdek onze 6 favoriete winkels in Sofia, de Bulgaarse hoofdstad, waar je van goede Bulgaarse wijn kunt genieten.

De Bulgaren hebben een lange geschiedenis in het maken van wijn, die teruggaat tot de tijd van de Thraciërs. Het land heeft ongeveer 120 lokale Bulgaarse wijnsoorten onder de bijna 6000 bekende soorten ter wereld. De lokale bevolking is er steeds trotser op om hun wijn vooral aan buitenlanders te laten zien. En dat is logisch, want hun wijn is goed. Bovendien zijn sommige uniek, zoals Mavrud, een unieke Bulgaarse druivensoort.

Ontdek onze 6 topwinkels in Sofia waar je samen met professionals en lokale wijnliefhebbers de veelbelovende Bulgaarse wijn kunt proeven.

Plek 1 : Vino Orenda Wijnwinkel

Vino Orenda Wine Shop is de eerste speciaal opgerichte Bulgaarse wijnwinkel in Sofia (sinds 2012). We ontmoeten de lieve eigenaars, Valentina en Asen, voor een warme Bulgaarse wijnproeverij. Zeer gepassioneerd door wijn en na veel opgedane kennis besloot het stel Vino Orenda Wine Shop te openen. De winkel ligt in het hart van de trendy Bulgaarse hoofdstad en biedt een selectie van meer dan 300 wijnen van 60 Bulgaarse wijnmakerijen. Rood, wit, rosé, er is wijn voor elke smaak.

Het echtpaar richt zich op kleine familiewijnhuizen. Ze ontmoeten ze allemaal persoonlijk voordat ze samenwerken en een beperkt assortiment wijnen aanbieden die je niet op de massamarkt kunt vinden. Vino Orenda Wine Shop organiseert ook elke maand Bulgaarse wijnproeverijen met verschillende thema's. Dit is voor hen een goede gelegenheid om nieuwe wijnhuizen en wijnhuizen te introduceren. Een goede gelegenheid voor hen om wijnliefhebbers uit binnen- en buitenland kennis te laten maken met nieuwe wijnhuizen en nieuwe oogsten.

Voor hun vaste klanten is dit een goede gelegenheid om elkaar te ontmoeten, een praatje te maken en interessante feiten over Bulgaarse wijn te leren. Bijna elke wijnproeverij wordt bijgewoond door wijnmakers, vaak de eigenaren zelf. Een leuke Bulgaarse wijnwinkel om te ontdekken in Sofia.

Meer over de plaats / Adres / Facebook / Google beoordelingen: 4,8/5

Plek 2 : Tempus Vini Wijnpunt

We waren aan het wandelen in de Knyaz Borisstraat, vlakbij de Vitosha Boulevard, in het centrum van Sofia toen we een wijnwinkel ontdekten die we nog niet kenden. Kalin Nikolov Kuchev, de eigenaar van Tempus Vini Wijnpunt is een echte wijnliefhebber met een echte passie die hij graag wil delen. Kalin verdiepte zich jaren geleden in de wereld van wijn en is nooit gestopt met het verkennen van dit immense universum. De zaak biedt meer dan 400 labels (en dat aantal blijft stijgen), voornamelijk unieke Bulgaarse wijnen van unieke variëteiten.

Samen ontdek je de onbekende schatten van Bulgarije, unieke wijnsoorten die je waarschijnlijk nog nooit geproefd hebt. Maar als je ze eenmaal geproefd hebt, zul je ze nooit meer vergeten. Kalin organiseert ook proeverijen rond internationale en Bulgaarse wijn.

Een heel leuke gelegenheid om 5 wijnsoorten te proeven en te ontdekken van lokale druiven die uniek zijn voor Bulgarije, zoals Miskets, Melnik, Mavrud, Gumza of Rubin. Plus, lokale kazen en ambachtelijk brood. Geen reden om langs te komen zonder binnen te gaan.

Adres / Facebook / Google beoordelingen: 4,9/5

Plek 3 : Balaban Wijn Sofia

“Welkom bij de wijn Bulgarije - Oud en nieuw land”. Dit is de slogan van Balaban Wine, een van de nieuwste Bulgaarse wijnplaatsen in Sofia, geopend in 2018. Hier gebeurt alles met familie: Kaloyan de zoon, Kalin de vader en Maya de moeder. Zij zijn de 3 mensen achter dit Bulgaarse wijnproject. Heel vriendelijk verwelkomden ze ons in hun warme en authentieke wijnbar. Wijn maken zit al vele eeuwen in de tradities en cultuur van de familie sinds de Thraciërs.

Hun passie begon eenvoudigweg met reizen door het land en het ontdekken van de unieke Bulgaarse wijnvariëteiten. Ze bezochten veel wijnmakerijen in de regio Donauvlakte, Melnik en de Thracische Vallei. Ze waren verbaasd over de verscheidenheid en het karakter van de Bulgaarse wijnkwaliteit en de wijnmakers daar.

Daarom besloten ze hun eerste Bulgaarse wijnbar te openen in Sofia. Vooral omdat ze echt geloven in de kwaliteit en het potentieel van de Bulgaarse wijn. En ze hebben gelijk. Hun doel is om Bulgaarse wijn populair te maken onder wijnliefhebbers, zowel buitenlanders als autochtonen. Balaban Wijn Sofia biedt ongeveer 80 lokale wijnen aan. Je kunt er 90% per glas kopen. Er zijn ook klassieke variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlo, Chardonnay enz. en blends met de lokale en klassieke variëteiten. Ze zijn allemaal afkomstig van kleine artesische familiewijnhuizen. Je kunt er ook proeverijen organiseren voor kleine groepen.

Adres / Facebook / Google beoordelingen: 4,5/5

Plek 4 : Crafter - Ambachtelijk bier en Bulgaarse wijn

Gedreven door een grote liefde voor kwaliteitsbier en -wijn, is Crafter een warme plek gelegen twee straten van Vitosha Boulevard in Sofia. De plek is gewijd aan echte geneugten, Bulgaarse wijn en bieren. Zonder compromissen. Met toegevoegde waarde. Hier vind je een grote verscheidenheid aan ambachtelijke bieren uit Bulgarije en de rest van de wereld, evenals een nauwkeurige selectie Bulgaarse boetiekwijnen. Last but not least organiseert Denislav, de eigenaar van Craft Bar in Sofia, Bulgaarse bier- en wijnproeverijen, ondersteund met heerlijke Bulgaarse gele kaas en ander eten. Je kunt 6 verschillende wijnen of bieren proberen, te beginnen met de geschikte eerste optie om te proberen en daarna de smaakervaring op te waarderen met elke volgende portie.

Adres / Facebook / Google beoordelingen: 4,8/5

Plek 5 : Casavino

Casavino is een Bulgaarse wijnketen, een van de bekendste. Wijnliefhebbers vinden er alle soorten wijn, zowel internationale als Bulgaarse. De Bulgaarse wijnen komen uit de meest professionele wijnbouwgebieden en zijn erkend in Bulgarije. Elke keer als we in Casavino, de ene gelegen aan de “Boulevard ”Generaal Mihail D. Skobelev, Onze favoriet, de manager, ontvangt ons met veel aandacht. Hij geeft goede adviezen als we niet weten wat we moeten kiezen. We zijn nog nooit teleurgesteld. Er wordt ook elke maand een wijnproeverij georganiseerd. Een leuk adresje in Sofia als je een paar heerlijke Bulgaarse wijnen wilt ontdekken.

Adres / Facebook / Google beoordelingen: 4,5/5

Plek 6 : EnjoyWine Bulgaarse Wijn

EnjoyWine is gevestigd in de beroemde Shishman straat in Sofia en is een van de nieuwste Bulgaarse wijnwinkels van de Bulgaarse hoofdstad. De slogan is duidelijk: “Laten we ons voorstellen dat er geweldige wijn wordt gemaakt in Bulgarije. Het beste is dat we het ons niet hoeven voor te stellen”. De winkel is warm en vriendelijk. Je wordt er, net als in de andere winkels die je eerder hebt gezien, hartelijk ontvangen door de eigenaars, die gepassioneerd zijn.

De plek implementeert initiatieven ter ondersteuning van Bulgaarse producenten, met name kleine boutique familie wijnhuizen, onder andere door meer consumenten toegang te geven tot hun wijnen. Enjoy Wine organiseert proeverijen en presentaties van geselecteerde wijnen, wijntours en trainingen. Een leuke winkel om te ontdekken in Sofia.

Adres / Facebook / Google Beoordelingen : 4,7/5

Cover foto @Casavino

Mevrouw Bulgarije is een webzine (een blog) gelanceerd in juni 2016 in het Engels. Ons doel is om aan de wereld te laten zien hoe Bulgarije een heel mooi land is, vol potentieel. We behandelen allerlei onderwerpen - Lifestyle, Cultuur, Plaatsen, Eten, Mensen, Toerisme, Schoonheid, Mode, Business, Ecosysteem, en Meer. We proberen zo objectief mogelijk te zijn. De crew van Madame Bulgaria werkt elke week aan nieuwe, frisse en dynamische inhoud over Bulgarije.