Am 14. Februar wird in vielen Ländern der Valentinstag gefeiert. Bulgarien feiert auch den Feiertag der Weinbauern und Winzer, bekannt als St. Trifon Zarezan. Und noch mehr über dieses traditionelle und alte bulgarische Weinfest.
Dank an St. Trifon Zarezan, der Hüter der Reben in Bulgarien, wird jedes Jahr am 14. Februar in den bulgarischen Weinkellereien in einer sehr freundlichen Atmosphäre gefeiert. Im Laufe des Tages wird einAlle Winzerdörfer sind in Festivals : pMan tanzt, trinkt lokale Familien- oder Fachweine und probiert rustikale und traditionelle lokale Gerichte.
Den ganzen Tag über fließt der Wein in Strömen und alle sind glücklich und zufrieden, das hatten wir noch nie erlebt.
Ein paar Tage in Plovdiv verbringen, die Kulturhauptstadt Europas 2019, zu diesem Zeitpunkt wäre eine gute Gelegenheit, das Ereignis und seine Feierlichkeiten auf Brestovitsa, die “Hauptstadt des bulgarischen Weins”, berühmt für ihren Weinanbau und ihre Weine, nur 18 km südlich von Plovdiv gelegen und 140 km von Sofia entfernt.
Bulgaren feiern den heiligen Trifon Zarezan mit folkloristischen Ritualen in den Weinbaudörfern des Landes. A Brot und ein mit Reis und Bulgur gefülltes Huhn werden sehr früh am Morgen zubereitet. Die Männer des Dorfes nehmen dann das Essen und einen Krug Wein und gehen in den Weinberg.
Dort führen sie einen Fruchtbarkeitsritus für das Land durch, bei dem sie ein paar Zweige nehmen und Wein in den Boden gießen. Dieses Ritual wird зарязване (zariyazvane) genannt, daher der Name Zarezan. Wm späten Vormittag verließen alle den Dorfplatz in einem Umzug, der aus Musikern, Trägern und Mädchen in traditionellen bulgarischen Trachten bestand, um zum Weinberg zu gelangen.
Vor Ort führte der Papst ein Ritual durch und ein Mann wählte einen “König des Weinbergs” und schmückte ihn mit Kränzen.
Nach ein paar Fotos mit dem Papst und dem Bürgermeister des Dorfes, kehrten wir in das Dorf zurück und besuchten alle Haushalte or fast, denn im Dorf macht jeder Wein. Ja, jeder ! Die Tradition besagt, dass die Dame eines jeden Hauses dann Wein ausschenkt, zuerst an den “König”, dann an alle anderen in der Gruppe, und dass ein Segensspruch für den Überfluss gesprochen wird.
Alle Weinkellereien feierten den heiligen Trifon Zarezan mit Tischen voller lokaler und traditioneller Speisen (so lecker) und boten ihre Weine zur Verkostung an.n eine festliche Atmosphäre und bulgarische Tänze.
Wir besuchten viele Weinkellereien wie Todoroff Weinkeller 1945 von einem ehemaligen großen bulgarischen Geiger erbaut, Weingut Brestovitsa gebaut in den späten 30er Jahren des letzten Jahrhunderts, entworfen von französischen Ingenieuren, Weingut Bendida, Villa Vinifera oder weiter, aber in der Region sehr bekannt, Villa Yustina.
Es gibt viele verschiedene Folkloreversionen, wie dieser Tag in verschiedenen Teilen des Landes gefeiert wird, sowie viele verschiedene Legenden darüber, wer Trifon war.
Einer von ihnen :
“Der heilige Trifon wurde 225 n. Chr. in dem Dorf Kossada in Phrygien in Kleinasien geboren. Seine Eltern waren rechtschaffene Menschen, die ihm von klein auf Liebe und Hingabe zu Gott vermittelten. Ihre Bemühungen erwiesen sich bald als erfolgreich, denn Trifon vollbrachte von Kindheit an Wunder. Er wurde im Alter von 17 Jahren berühmt, als er die Tochter des römischen Kaisers Gordian heilte. Leider wurde Gordian von Decius abgelöst, der die Christen verfolgte, und im Jahr 250 n. Chr. wurde Trifon verhaftet, gefoltert und enthauptet” (Quelle: www.novinite.com)
Vielen Dank für diesen interessanten Artikel. Mir gefällt auch, dass du viele Fotos gepostet hast 🙂 .