“在索非亚举行的意大利冰淇淋节挑战赛上，由专家组成的评审团从参赛口味中选出了布拉戈耶夫格勒 Yoanna Gelato Italiano 的 Zoia Deninska 和 Aleksandra Nicolova 制作的 ”黑森林"。.
4 月 17 日，"冰淇淋节挑战赛 "继续其环游世界之旅，在索菲亚停留，12 名保加利亚冰淇淋工匠参加了由保加利亚经销商 SBI BG EOOD 在保加利亚购物中心举办的年度最甜蜜比赛。. 获奖口味是“黑森林”，作者为 Zoia Deninska 和 Aleksandra Nicolova，来自 布拉戈耶夫格勒的 Yoanna 意大利冰淇淋, 巧克力樱桃蛋糕的美味再现。.
入选者将参加定于 2020 年在意大利 Carpigiani Gelato 大学总部举行的 Gelato 节欧洲总决赛。风味、结构、创意和表现形式是评估的四个参数，重点考察配料的选择、制作配方的工艺和冰淇淋的视觉效果（见图 1）。完整的与会者名单如下).
陪审团还裁定“下一代”最佳年轻冰淇淋工匠奖（30 岁及以下），由 来自瓦尔纳 Marmalad World 的 Stoyan Avramov 带来了风味独特的 “胡萝卜柠檬芝士蛋糕”，这是传统芝士蛋糕配自制糖渍胡萝卜的创意版本。. 这位年轻手工艺人将参加 2019 年在佛罗伦萨举行的 "下一代 "决赛，届时将选出 30 岁以下的最佳冰淇淋手工艺人，参加 2021 年冰淇淋节世界大师赛的全球总决赛。.
"(《世界人权宣言》) 陪审团 由以下人员组成 厨师 Andrei Stoilov（保加利亚专业厨师协会会长）、, 主厨 Julia Pandjerova（旅游与食品学院糕点学院--讲师兼糕点大师）、, 主厨 Elica Bojinova（保加利亚专业厨师协会会员--巧克力大师）、, 厨师 Dimitar Klaklov（餐饮连锁店厨师长）、, 主厨 Petko Kostadnov（糕点师兼装饰师）和 厨师 Sandra Aleksieva（美食博主和烹饪网站所有者）。.
2010 年，受多才多艺的建筑师贝尔纳多-布翁塔伦蒂（Bernardo Buontalenti）于 1559 年首创冰淇淋配方的启发，冰淇淋节在佛罗伦萨首次亮相，至今已连续九年传播手工冰淇淋文化。从创办之初，意大利冰淇淋节就在意大利传播开来，随后又在欧洲传播开来，并从 2017 年起在美国传播开来。Gelato Festival 将继续在全球范围内推广意式冰淇淋文化和鉴赏，通往 2021 年 Gelato Festival World Masters 世界锦标赛的道路。.
其他参与调味品名单：
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