إذا كنت نباتياً مسافراً إلى صوفيا ولكنك لست متأكداً من المطاعم النباتية العديدة التي تستحق الذهاب إليها، دعنا نساعدك قليلاً. تتضمن هذه القائمة بعضاً من أفضل الأماكن النباتية والنباتية حيث يمكنك تناول الطعام في جو لطيف ومريح.
الشمس والقمر
هذا ليس مطعماً فحسب، بل هو أيضاً مخبز يقدم منتجات نباتية ونباتية مصنوعة من منتجات طبيعية. تتكون قائمة الطعام من وجبات عضوية محلية الصنع لا يمكن تذوقها في أي مكان آخر في المدينة. وهذا ليس كل شيء! يقدم المخبز أنواعاً مختلفة من الخبز الطازج بمذاق رائع. لذا، إذا كنت من الأشخاص الذين لا يحبون الخبز أو الكعك ولكن لا يمكنهم الاستغناء عنه، فعليك زيارة هذا المكان المميز في قلب المدينة.
مطبخ الروح
مطعم Soul Kitchen هو أولاً وقبل كل شيء مشروع لمجموعة من الأصدقاء وعشاق الطهي الذين يشتركون في الرغبة في طهي أطباق نباتية وأطباق الطعام النيء المكررة. يعد هذا المطعم من بين أشهر المطاعم النباتية في صوفيا. لذا، فهو مكان رائع للنباتيين والنباتيين في العاصمة البلغارية. يتم إعداد الأطباق باستخدام منتجات منتقاة بعناية وطازجة منتقاة بعناية. يقترح المكان أيضاً أشياء مثل التوفو والخبز الخالي من الغلوتين وحليب الجوز المستخدم في تحضير الحساء البلغاري البارد التقليدي “تاراتور”. مطعم نباتي ونباتي لطيف للاستمتاع به في صوفيا.
الزعفران
هذا مطعم نباتي رائع آخر يمكنك زيارته. يقع في ما يسمى بمدينة الطلاب (وهي منطقة في صوفيا، حيث يعيش طلاب الجامعات من المدن الأخرى) ويقدم لزبائنه متعة المطبخ الهندي والبلغاري على حد سواء. وعلى الرغم من أن قائمة الطعام ليست نباتية بحتة، إلا أن الوجبات التي لا تحتوي على اللحوم هي الغالبة على قائمة الطعام، ولهذا إذا كنت في مكان ما بالقرب من هذا الجزء من صوفيا يمكنك التوقف لتناول وجبة غداء أو عشاء نباتية لذيذة.
إيدجي فيجي
إنه في الواقع مقهى نباتي على الطراز المكسيكي، يقدم البوريتو والكيساديلا بالإضافة إلى السندويشات والعصائر وأطباق الجرانولا والحلويات الصحية. يُعد هذا المطعم من بين أشهى المطاعم النباتية في صوفيا.
كوخ المحبة
إنه مقهى نباتي يتميز بأجواء غير رسمية ومريحة. الوجبات المقدمة هنا بأسعار معقولة جداً ويمكن أن تتنوع ما بين المعكرونة بالجبن والبيتزا المصنوعة منزلياً وجميع أنواع الحلويات اللذيذة التي ستجعلك تتوق للعودة في أقرب وقت ممكن. يقع المقهى في وسط صوفيا بالقرب من دار الأوبرا الوطنية.
فيدا هاوس
فيدا هاوس ليس مجرد بيت شاي. فيدا هاوس هو أيضاً معبد للسلام والراحة يقدم قوائم طعام نباتية مع بعض الأطباق النباتية المستوحاة من الأيورفيدا الهندية دون استخدام التوابل بكثرة مع المكونات والنكهات المحلية. مكان رائع للاسترخاء واستعادة النشاط.
صنع في المنزل
مطعم Made In Home الشهير ليس مكاناً نباتياً أو نباتياً 100%. فهو يقدم اللحوم أيضاً. ولكن المكان يقترح عروضاً نباتية ونباتية وافرة وطازجة جداً ولذيذة. لحظة جيدة للاستمتاع بأجواء فنية رائعة في قلب صوفيا.
الشقة
إنه ليس مكاناً لتناول الطعام فحسب، بل هو أيضاً مكان ثقافي ومعرض فني ومقهى وبار. وفيما يتعلق بالمشروبات، تقدم الشقة بعض العصائر الطازجة الرائعة ومشروبات الأيورفيدا والشاي. الوجبات هنا أشبه بالوجبات النباتية والخفيفة النباتية، ويمكنك أيضاً تناول الحلويات والكعك، والميزة الأكبر هي أنها جميعاً يتم إعدادها فوراً في منطقة المطبخ في الموقع.
دريم هاوس
افتتح المطعم أبوابه في عام 2005 ومنذ ذلك الحين وهو يقدم وجبات رائعة عالية الجودة إلى جانب الخدمة المثالية لزبائنه. وللعثور عليه ما عليك سوى أن تتبع الغرافيتي على الحائط. وبمجرد دخولك إليه ستشعر بالاندهاش بالأجواء المريحة والموسيقى الرائعة والوجبات النباتية والنباتية اللذيذة. قائمة الطعام غنية بالمكونات اللذيذة والصحية في نفس الوقت والكثير من الأطباق خالية من الغلوتين.
مقهى باراليل 43
يعمل هذا المكان تحت شعار ‘طعام من أجل الحياة’ . ويمكنك أن تشعر بذلك في كل وجبة تقدم هناك. تتكون قائمة الغداء من أطباق نباتية ونباتية شهية بالإضافة إلى الكعك والحلويات. أما بالنسبة للعشاء، فيمكنك اختيار فطائر دقيق الأرز اللذيذة مع جبن الجوز والأعشاب والخضروات النيئة أو يمكنك تجربة الطبق اليومي المميز الذي يُطلق عليه ‘اختيار الشيف’. بمجرد أن تختار وجباتك، ستتمكن من الاستمتاع بها في جو مريح وأنت تستمع إلى موسيقى الجاز في الخلفية.
السيدة بلغاريا هي مجلة إلكترونية تم إطلاقها في يونيو 2016 باللغة الإنجليزية. هدفها هو أن نظهر للعالم كيف أن بلغاريا بلد لطيف للغاية ومليء بالإمكانيات. نحن نغطي جميع أنواع الموضوعات - أسلوب الحياة، والثقافة، والأماكن، والطعام، والناس، والسياحة، والجمال، والموضة، والأعمال، والنظام البيئي، وغير ذلك. نحاول أن نكون موضوعيين قدر الإمكان. يعمل طاقم مدام بلغاريا كل أسبوع لتقديم محتوى جديد وجديد وديناميكي عن بلغاريا.
سعيد جدًا بقراءة هذا المنشور 💚👏 ... كل ما عندي من نباتي / نباتي المفضل هنا . مطعم سول كيتشن / Ресторант Соул Китчъчън مذهل ولديه فناء جميل للجلوس لا ينبغي تفويته بالإضافة إلى نبيذ BG الجميل دائمًا! ... ... إذا كنت نباتيًا Слънце Луна - صن مون سمول 5 كورنرز وكذلك زاوية سولونسكا / تسار أسين لديهم إصدارات نباتية لذيذة من بانيتسا مع التوفو أو العدس ... ولا تفوّت وجبة فطور وغداء يوم الأحد في مطعم دريم هاوس مع بوفيه لذيذ على طراز البوفيه اللذيذ بسعر مناسب ... عندما وصلت إلى صوفيا كنباتي منذ 3 سنوات تقريبًا وكنت قد وضعت صورة نمطية لصوفيا على أنها لا تحتوي على أي خيارات للنباتيين ... ويا إلهي ... كنت مخطئًا جدًا😀
مقال رائع، لقد أحببت الطعام في صوفيا وأكلت جيداً كوني نباتية هناك. أتطلع إلى الاستمتاع بهذه الأماكن والمزيد من الطعام المثير عندما أزور هذه المدينة الرائعة في المرة القادمة.
شكراً جزيلاً هيلين 😉