프랑스에서 70년 전부터 시작된 보졸레 누보는 시간이 지남에 따라 겨울이 시작되면 놓칠 수 없는 행사가 되었습니다. 수도에서 축하할 만한 가장 멋진 주소 6곳을 찾아봤어요.
보졸레 누보가 없는 11월은 어떤 달일까요? 보졸레 누보는 1950년대 초에 만들어졌습니다. 보졸레 아펠라시옹의 와인으로, 가메 포도 품종의 특징적인 과일 향을 내는 특별한 와인 제조 기술을 사용하여 만들어졌습니다. 젊었을 때 마시기 좋은 와인입니다. 매년 11월 셋째 주 목요일부터 수확 후 불과 몇 달 후에 판매됩니다(따라서 “새”라는 용어가 붙습니다).
보졸레 누보를 기념하는 소피아의 6가지 장소 :
레트랑제
프랑스 레스토랑에서 보졸레 누보를 축하하는 것보다 더 좋은 게 있을까요? 레트랑제는 소피아에서 가장 오래된 프랑스 레스토랑으로 계절별로 엄선된 클래식 프랑스 요리와 최고의 프랑스 와인 및 치즈를 정통적인 분위기에서 즐길 수 있는 곳입니다. 프랑스인 주인인 올리비에와 미타나는 매우 멋진 분들입니다. 축하를 위해 보졸레 누보 2018, 셰프는 치즈, 파테, 타파스, 보졸레 누보를 기반으로 한 풍성한 메뉴와 노래방을 상상해 보았습니다. 이벤트
레트랑제, 차르 시메온 78, 1202 소피아 / 11월 15일 목요일 - 오후 6시 30분 / 02 983 1417
인물 사진
검색하지 마세요. 이곳은 일반적인 레스토랑이 아니며 전혀 레스토랑이 아닙니다. 인물 사진 는 소피아의 이상적인 중심지에 위치한 개념적인 공간으로, 다양한 예술을 선보이는 것이 주요 아이디어입니다. 보졸레 누보를 축하하기 위해 비니시마 와인 & 푸드 컨설팅과 맨 인 더 키친이 비표준 이벤트에 여러분을 초대합니다 : 와인, 음식, 감각으로 촬영 한 진정한 초상화에 대한 새로운 접근 방식 ! 그들은 보틀렛의 왕-Georges Duboeuf와 동행 할 것입니다. 핑크와 레드 와인을 맛볼 수 있으며 세 남자는 주방이 아니라 무대에있을 것입니다! 포트레이트는 음악과 분위기를, 아비니시마는 와인을 둘러싼 이야기에 대해 다룰 것입니다. 멋질 것을 약속합니다. 이벤트
포트레이트, 네오핏 릴스키 72, 1000 소피아(리틀 파이브 키오스크 근처) / 11월 15일 목요일 - 오후 7시 / 등록 양식 (제한된 장소) / 은밀한: 40 lv
라반다 레스토랑
트렌디한 ‘원 모어 바’(건물 뒤쪽 입구) 위에 있는 라반다 레스토랑은 프랑스 남부 프로방스에서나 볼 수 있는 곳 중 하나예요. 분위기는 아늑하고 시크하며 많은 매력이 있고 음식도 맛있어요. 보졸레 누보를 기념하는 장소를 (다시) 발견할 수 있는 좋은 기회입니다. 이벤트
라반다 레스토랑, ul. “12, 1000 소피아 센터, 소피아 / 11월 15일 목요일 - 오후 7:00 / 예약 전화: +359 883 220 885
모토
촛불, 프랑스 음악, 좋은 와인, 매력적인 분위기는 모두 오늘 밤 모토에서 보졸레 누보의 축하를 구성하는 요소입니다. 이벤트
Motto, Aksakov 18, 1000 Sofia / 소피아 / 목요일11월 15일 금요일 - 오후 8시
꽃
호텔 인터컨티넨탈의 새로운 레스토랑인 스타일리시하고 아늑한 플로레는 보졸레 누보의 발견으로 진정으로 특별한 경험을 할 수 있는 멋진 장소입니다. 오래된 프랑스 전통에서 영감을 받은 플로레 레스토랑 앤 바는 전 세계 다른 모든 곳과 함께 와인을 선보일 예정입니다. 또한 보졸레와 완벽하게 어울리는 특별 메뉴도 준비되어 있습니다. 이벤트
플로레트, 나로드노 사브라니 광장 4, 1000 소피아 / 11월 15일 목요일 - 오후 7시
라 인스턴트 부티크 & 케이터링
소피아에 위치한 프랑스 레스토랑 L'Instant의 전 오너였던 두 명의 프랑스인이 론칭한 L'Instant 부티크 앤 케이터링은 불가리아 소피아에서 케이터링을 제공하는 정통 프랑스 요리를 전문으로 하는 케이터링 및 요리 이벤트 회사인 그들의 새로운 프로젝트입니다. 보졸레 누보를 축하하기 위해 l'Instant는 프랑스 셰프 앙투안 베르하스트가 2018 보졸레 빌리지 조지 뒤보와 함께 준비한 테마별 3단계 저녁 식사를 통해 프랑스 전통의 정신으로 특별한 이벤트를 기획했습니다. 금요일인 날을 놓치지 마세요. 이벤트
릴리 팜, ul. “슬라비얀스카” 29, 소피아 / 11월 16일 금요일 - 오후 7시 30분
