فينو أوريندا هو أول متجر للنبيذ البلغاري فقط في قلب صوفيا يقدم مجموعة مختارة من أكثر من 300 نبيذ من 60 مصنع نبيذ بلغاري. مرحباً بك في أحد أكثر متاجر النبيذ البلغارية وداً حيث رحّبت بنا فالنتينا وآسن في تذوق النبيذ المميز للغاية.
فتحوا متجر نبيذ فينو أوريندا على 17ال من سبتمبر 2012- يوم صوفيا وبما أنهم جيواصلان التعبير عن شغفهما بالنبيذ البلغاري. فالنتينا وآسن هما شخصان بلغاريان ودودان للغاية وشغوفان للغاية بالنبيذ البلغاري. وهذا ما يجعلنا بالفعل نشترك في نقطتين مشتركتين، لأننا كما تعلمون نحب النبيذ البلغاري كثيرًا أيضًا. وخلال التذوق المرتجل اللطيف والودي للغاية، شرحت فالنتينا كيف حدث كل ذلك. Tكان النبيذ هوايتهم لفترة طويلة. ولهذا السبب قررا أن يتعلما المزيد والمزيد عن النبيذ - لتجربة المزيد والمزيد من أنواع النبيذ الجديدة حتى أصبحا خبيرين في النبيذ البلغاري.
وقد حملا النبيذ من كل رحلاتهما وجربا أنواعاً مختلفة من النبيذ. وقد لاحظت فالنتينا وآسن أنه خلال السنوات الأخيرة في بلغاريا تم صنع العديد من أنواع النبيذ ذات الجودة العالية برؤى حديثة من قبل صانعي النبيذ المتحمسين الراغبين في إظهار الوجه الجديد لصناعة النبيذ البلغاري. وأرادا التركيز على إتاحة الفرصة لعملائهما للتعرف على أكبر عدد ممكن من الخمور البلغارية المثيرة للاهتمام في مكان واحد. وقد نجح الأمر. المكان جميل للغاية، vودود للغاية و يقدم مجموعة واسعة من النبيذ البلغاري اللذيذ مع أكثر من 300 نوع من النبيذ من 60 مصنع نبيذ بلغاري. الأحمر، والأبيض، والوردي، وما إلى ذلك، كل ما ستبحث عنه ربما يكون موجوداً هناك ويمكن العثور على بعض أنواع النبيذ البلغاري هناك فقط.
لقد كانوا متأكدين من أن العديد من عملائنا سيفاجأون وينبهرون بتطور سوق النبيذ البلغاري. وإن تنوع مخابئهم يجعل من الممكن إرضاء جميع الميول على تعددها.
مع فينو أوريندا، نحن التركيز على مصانع النبيذ العائلية الصغيرة التي تقدم مجموعة محدودة من النبيذ غير الموجودة في السوق الشامل.
أخبرتنا فالنتينا أنهم زيارة معظم مصانع النبيذ التي يعملون معها. فهم يعرفون معظم المالكين وخبراء النبيذ شخصياً. من المهم بالنسبة لهم إضافة قيمة عند البيع - معلومات عن مصانع النبيذ وتاريخ النبيذ والحقائق الغريبة.
وقد عرضت علينا تذوق بعض أنواع النبيذ وكان ذلك من دواعي سروري حقاً. الأريكة الصغيرة المتوفرة في المتجر في جميع الأوقات لطيفة حقاً. واصلنا طرح الكثير من الأسئلة عليها. أخبرتني بأننييتزايد الاهتمام بالنبيذ البلغاري كل عام.
خلال هذه السنوات الخمس تقريبًا، منذ أن بدأنا في السوق، لاحظنا اتجاهًا لزيادة النبيذ البلغاري من صغار المنتجين في المطاعم.
خلال العام الماضي تم افتتاح متاجر جديدة مع التركيز على النبيذ البلغاري. لكن فالنتينا وآسين يصنعان المزيد من الأحداث، ويقترحان تذوق النبيذ بانتظام - على الأقل 2-3 شهرياً بمواضيع مختلفة (eفينتس التي ينقلونها على صفحتهم على فيسبوك). إنهم يقدمون مصانع نبيذ جديدة، ومحاصيل جديدة، ويقومون بتذوق النبيذ بشكل أعمى وتلك التي لها مواضيع مختلفة - الأصناف والمناطق والمحاصيل. بالنسبة لزبائنهم المنتظمين، تُعد هذه فرصة جيدة للالتقاء، والدردشة حول موضوع النبيذ المفضل، ومعرفة المزيد من الحقائق المثيرة للاهتمام حول الأصناف البلغارية. ويحضر كل تذوق للنبيذ تقريبًا صانعو النبيذ، وغالبًا ما يكونون هم أنفسهم المالكين. ويقومون بتذوق النبيذ بناءً على طلب أولي - لمجموعات من السياح، وللشركات كبناء فريق عمل، ويحصلون على الكثير من المتعة.
المصدر : فينو أوريندا فيسبوك
يستمر اهتمام الناس بالنبيذ البلغاري في النمو. ومن الأخبار الرائعة أيضًا أن مأي من زبائنهم من الأجانب. في أشهر الصيف، يزور العديد من السائحين أيضًا فينو أوريندا متجر مفتوح لتجربة وشراء النبيذ من الأصناف البلغارية النموذجية بشكل أساسي.
بالنسبة للسؤال الذي نحب أن نطرحه دائمًا عما إذا كان النبيذ البلغاري يجب أن يفكر في المزيد من التصدير، تجيبنا فالنتينا بأن مهمتهم أيضًا هي زيادة استهلاك النبيذ البلغاري من البلغار كبداية. لخلق الاهتمام والبحث عن النبيذ البلغاري. ويعتقدان أنهما سيكونان أفضل سفراء له حول العالم. وفيما يتعلق بمشاريعهما الغاضبة، فإن فالنتينا وآسن قرروا مفاجأتنا. لذلك في هذه الأثناء، سنتابعهم ونستمر في تذوق نبيذهم وشرائه وخاصة مواصلة الدعم على “التكرار”.
شكرًا لكما فالنتينا وآسن على هذه اللحظة الودية للغاية معكما (ملاحظة: لقد كنا تقريبًا “بومبيت”).
المزيد : العنوان : جادة ماكيدونيا 50 أ، 1606 صوفيا - مدخل على جادة سكوبيليف / www.vinoorenda.com / الهاتف : +359 (0) 88 962 3606 (0) 88 962 3606 (0) 359+ / البريد الإلكتروني : asen.tsekov@vinoorenda.com / صفحة فيسبوك / ساعات العمل: من الإثنين - الجمعة: 10:30 صباحاً - 7:30 مساءً؛ السبت 11:30 صباحاً - 7:30 مساءً (جتخسر يوم الأحد) / فعالية تذوق (5 أنواع مختلفة من النبيذ) : 10-15 ليفاس (5-7,5€) / يحتوي المتجر على 6 إلى 7 مقاعد وهو مناسب للاجتماعات والعروض التقديمية وحفلات الاستقبال الصغيرة لما يصل إلى 20 شخصاً/ الضروري: فالنتينا تتحدث الإنجليزية والفرنسية أيضاً
