Situato a una strada dal principale viale pedonale di Varna “Boulevard Knyaz Boris I”, nel cuore della città, il Bistro Bonjour è un locale unico nel suo genere e uno dei ristoranti più accoglienti della capitale marittima.
Aggiornamento luglio 2018 : Chiuso
Aperto nel 2016, il ristorante Bistro Bonjour è gestito da un ragazzo francese, Jérémie, originario di Montdidier, una città a un'ora da Parigi, la stessa che ha visto nascere Antoine Auguste Parmentier, l“”inventore" della patata. Questo medico francese fu il primo, nel 1771, a promuovere l'uso delle patate nella dieta umana: senza di lui, le patatine fritte non esisterebbero. Nella sua vita precedente, Jeremie era redattore di contenuti per un giornale locale. Sognando un nuovo inizio, l'anno scorso ha deciso di fare un viaggio di sola andata a Varna, in Bulgaria. L'idea di aprire un ristorante a Varna gli è venuta quando è arrivato nella città in cui si sente bene. Da allora, il locale è un punto di riferimento per francesi e bulgari in cerca di autenticità. L'eccellente servizio è più che amichevole. Qui c'è un'anima. Ci sentiamo bene.
Il locale offre un menu con molti hamburger. “Hamburger? Per un locale francese?”.” Chi ha detto che i francesi non possono offrire hamburger nel menu? Gli hamburger di Jeremie sono davvero speciali perché in ognuno di essi c'è un prodotto francese. Gli hamburger con roquefort o camembert, due formaggi francesi, sono davvero straordinari. Anche nel menu - in francese “Boulettes sauce Provençale”, “Poulet à la dijonnaise”, “Filet de porc à la Orlov”, ecc. che sono piatti tipici francesi. E quando Jérémie prepara il vostro hamburger, dovreste essere in cucina solo per vedere il formaggio fondere sulla griglia. Anche i vegetariani sono i benvenuti con gli hamburger o le insalate vegetariane.
Il boss si impegna a servire una cucina internazionale fresca e di qualità. Tutti gli hamburger gourmet sono preparati con carne, formaggio e pane di qualità e le patate vengono tagliate ogni giorno da Jérémie per ottenere patatine autentiche e gustose, il tutto con un inimitabile tocco francese. Con un bicchiere di vino francese, funziona molto bene. Non aspettate oltre per scoprire il Bistro Bonjour a Varna.
Altro : Facebook / Web / Prezzi : € / Indirizzo / In contanti / Amichevole
Tutte le foto di @MadameBulgaria
da quando un hamburger fa parte della cucina francese o si mangia un cassoulet, un riz de veau o anche una bella bistecca fritta o delle pomi di terra saltati in padella o semplicemente un buon hachis parmentier, ecco, lo considero un bistrot simile a quelli che si trovano in Francia.
Au plaisir
Bonjour Maurice,
Où avons nous écrit que le burger faisait partie de la cuisine française 😉 ?! Jérémie è un francese installato a Varna e che prepara hamburger con un tocco francese, ma non solo. Se non siete mai stati da queste parti, fate un saut all'occasione. Con piacere.
Non vedo da nessuna parte in questo articolo dove è scritto che si tratta di un bistrot francese. Si tratta di un ragazzo francese che ha creato un bistrot a Varna e prepara hamburger con un tocco francese e anche cibo francese. Non credo che si aspetti di essere visto come un bistrot francese.