Situado a una calle de la principal avenida peatonal de Varna “Boulevard Knyaz Boris I”, en pleno centro de la ciudad, Bistro Bonjour es un lugar único en su género y uno de los restaurantes más acogedores de la capital marítima.
Actualización julio 2018 : Cerrado
Inaugurado en 2016, el restaurante Bistro Bonjour está regentado por un francés, Jérémie, procedente de Montdidier, una ciudad a 1 hora de París, la misma que vio nacer a Antoine Auguste Parmentier, el “inventor” de la patata. Este médico francés fue en 1771 el primero en promover el uso de la patata en la dieta humana; sin él, las patatas fritas no existirían. En su vida anterior, Jeremie era redactor de contenidos para un periódico local. Soñando con un nuevo comienzo, el año pasado decidió hacer un viaje de ida a Varna, en Bulgaria. La idea de abrir un restaurante en Varna surgió cuando llegó a la ciudad donde se siente bien. Desde entonces, el local es un punto de referencia de franceses o búlgaros en busca de autenticidad. El excelente servicio es más que amable. Aquí hay alma. Nos sentimos bien.
El local ofrece un menú con muchas hamburguesas. “¿Hamburguesas? ¿Para un lugar francés?” ¿Quién dijo que los franceses no podían ofrecer hamburguesas en el menú? Las hamburguesas Jeremie son realmente especiales porque en cada una de ellas hay un producto francés. Las hamburguesas con roquefort o camembert, 2 quesos franceses, son increíbles. También en el menú - en francés “Boulettes sauce Provençale”, “Poulet à la dijonnaise”, “Filet de porc à la Orlov”, etc. que son platos típicos franceses. Y cuando Jérémie prepara su hamburguesa, debería estar en la cocina sólo para ver cómo se derrite el queso en la parrilla. Los vegetarianos también son bienvenidos con las hamburguesas o ensaladas vegetarianas.
El jefe se compromete a servir una cocina internacional fresca y de calidad. Todas las hamburguesas gourmet se elaboran con carne, queso y pan de calidad, y las patatas las corta Jérémie a diario para conseguir unas patatas fritas auténticas y sabrosas, todo con un inimitable toque francés. Con una copa de vino francés, funciona muy bien. No espere más para descubrir el Bistro Bonjour en Varna.
Más : Facebook / Web / Precios : € / Dirección / Efectivo / Amistoso
Todas las fotos son de @MadameBulgaria
desde que una hamburguesa forma parte de la cocina francesa o se come cassoulet, riz de veau o incluso un buen filete frito o unas patatas fritas salteadas o simplemente un buen hachis parmentier, aquí lo considero un bistro parecido a los que se encuentran en Francia.
Au plaisir
Bonjour Maurice,
Où avons nous écrit que le burger faisait partie de la cuisine française 😉 ¡! Jérémie es un francés instalado en Varna y que hace hamburguesas con un toque francés, pero no que. Si vous n'y êtes jamais allé, faites y un saut à l'occasion. Au plaisir.
No veo en ningún sitio de este artículo que se diga que es un bistró francés. Es un francés que ha creado un bistró en Varna y hace hamburguesas con un toque francés y también comida francesa. No creo que espere ser visto como un bistro francés.