Situé à une rue de la principale avenue piétonne de Varna, le boulevard Knyaz Boris I, au cœur de la ville, le Bistro Bonjour est un lieu unique en son genre et l'un des restaurants les plus conviviaux de la capitale maritime.
Mise à jour juillet 2018 : Fermé
Ouvert en 2016, le restaurant Bistro Bonjour est tenu par un Français, Jérémie, originaire de Montdidier, une ville située à 1 heure de Paris, celle-là même qui a vu naître Antoine Auguste Parmentier, l“”inventeur" de la pomme de terre. Ce médecin français fut en 1771 le premier à promouvoir l'utilisation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine - sans lui, les frites n'existeraient pas. Dans sa vie antérieure, Jérémie était rédacteur pour un journal local. Rêvant d'un nouveau départ, il a décidé l'année dernière de faire un aller simple pour Varna, en Bulgarie. L'idée d'ouvrir un restaurant à Varna est apparue lorsqu'il est arrivé dans la ville où il se sent bien. Depuis, l'endroit est un repère de Français ou de Bulgares en quête d'authenticité. L'excellent service est plus qu'amical. Ici, il y a une âme. On s'y sent bien.
L'établissement propose un menu avec de nombreux burgers. “Des hamburgers ? pour un restaurant français ?” Qui a dit que les Français n'avaient pas le droit de proposer des hamburgers au menu ? Les burgers de Jérémie sont vraiment spéciaux parce que chacun d'entre eux contient un produit français. Les burgers au roquefort ou au camembert, deux fromages français, sont extraordinaires. Également au menu - en français “Boulettes sauce provençale, Poulet à la dijonnaise, Filet de porc à la Orlov, etc. qui sont des plats typiquement français. Et lorsque Jérémie prépare votre burger, il faut être dans la cuisine pour voir le fromage fondre sur le grill. Les végétariens sont également les bienvenus avec les burgers végétariens ou les salades.
Le patron s'engage à servir une cuisine internationale fraîche et de qualité. Tous les burgers gastronomiques sont préparés avec de la viande, du fromage et du pain de qualité, et les pommes de terre sont coupées quotidiennement par Jérémie pour des frites authentiques et savoureuses, le tout avec une touche française inimitable. Avec un verre de vin français, cela fonctionne très bien. N'attendez plus pour découvrir le Bistro Bonjour à Varna.
Plus : Facebook / Web / Prix : € / Adresse / Cash / Friendly
Toutes les photos sont de @MadameBulgaria
depuis quand un burgers fait il partie de la cuisine Française ? ?? le jour ou il fera du cassoulet, riz de veau ou même un bon steak frites ou pommes de terres sautées ou bien même et tout simplement un bon hachis parmentier, alors là, je le considérai comme un bistro ressemblant à ceux que l'on trouve en France
Au plaisir
Bonjour Maurice,
Où avons-nous écrit que le burger faisait partie de la cuisine française 😉 ? ! Jérémie est un français installé à Varna et qui fait des burgers avec une touche française, mais pas que. Si vous n'y êtes jamais allé, faites y un saut à l'occasion. Au plaisir.
Je ne vois nulle part dans cet article qu'il est écrit qu'il s'agit d'un bistrot français. C'est un Français qui a créé un bistro à Varna et qui fait des burgers avec une touche française et aussi de la cuisine française. Je ne pense pas qu'il s'attende à être considéré comme un bistro français.