保加利亚葡萄酒：索非亚 6 大专卖店

作为法国人，我们在任何地方逗留或旅行都会对葡萄酒产生浓厚的兴趣。6 年前，我们发现了保加利亚葡萄酒，并获得了极大的惊喜。在保加利亚首都索非亚，您可以找到我们最喜欢的 6 家商店，在那里您可以品尝到上好的保加利亚葡萄酒。.

保加利亚人酿酒历史悠久，可以追溯到色雷斯人时代。在世界上已知的近 6000 种葡萄酒中，保加利亚拥有约 120 种本地葡萄酒。当地人越来越自豪地向外国人介绍他们的葡萄酒。这是有道理的，因为他们的葡萄酒很好。此外，其中一些品种还是独一无二的，如保加利亚独有的葡萄品种 Mavrud。

了解我们在索非亚的 6 家顶级商店，在那里您可以与专业人士和当地葡萄酒爱好者一起品尝前景广阔的保加利亚葡萄酒。.

景点 1：Vino Orenda 葡萄酒商店

Vino Orenda 葡萄酒店是索非亚第一家保加利亚葡萄酒专卖店（2012 年开业）。我们见到了可爱的店主瓦伦蒂娜（Valentina）和阿森（Asen），品尝了热情的保加利亚葡萄酒。这对夫妇对葡萄酒情有独钟，在积累了许多知识后，决定开设 Vino Orenda 葡萄酒店。该店位于保加利亚首都时尚中心，提供来自 60 个保加利亚酒庄的 300 多种葡萄酒。红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒，应有尽有。.

这对夫妇专注于小型家庭酒庄。在合作之前，他们会亲自与所有酒庄会面，并提供少量在大众市场上找不到的葡萄酒。Vino Orenda 葡萄酒商店每月还举办不同主题的保加利亚葡萄酒品尝活动。这是他们向当地和外国葡萄酒爱好者介绍新酒厂和新产品的好机会。.

对于他们的老客户来说，这是一个会面、聊天和了解保加利亚葡萄酒趣闻的好机会。几乎每次品酒会都有酿酒师参加，通常是店主本人。索非亚值得一逛的保加利亚葡萄酒商店。.

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景点 2：Tempus Vini 红酒点

我们在索非亚市中心靠近维托沙大道的克尼亚茨-鲍里斯大街漫步时，发现了一家我们还不知道的葡萄酒商店。店主卡林-尼科洛夫-库切夫（Kalin Nikolov Kuchev Tempus Vini 葡萄酒点 Kalin 是一位真正的葡萄酒爱好者，对葡萄酒有着真挚的热情和分享葡萄酒的渴望。Kalin 多年前就沉浸在葡萄酒的世界里，从未停止过对这个巨大世界的探索。这里有 400 多种葡萄酒（还在不断增加），大多是保加利亚独特品种的葡萄酒。.

您将一起发现保加利亚未知的宝藏，这些独特的葡萄酒品种您可能从未品尝过。但一旦品尝过，您将永生难忘。卡林还组织国际葡萄酒和保加利亚葡萄酒的品尝活动。.

这是一个品尝和发现保加利亚特有的米斯凯茨、梅尔尼克、马夫鲁德、古姆扎或鲁宾等 5 种当地葡萄美酒的绝佳机会。此外，还有当地奶酪和手工面包。不容错过。.

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景点 3：索非亚巴拉班葡萄酒庄

“欢迎来到葡萄酒保加利亚--古老而新奇的国度”。这是巴拉班葡萄酒公司（Balaban Wine）的口号，它是索非亚最新的保加利亚葡萄酒商店之一，于 2018 年开业。在这里，一切都与家庭有关：儿子卡洛扬（Kaloyan）、父亲卡林（Kalin）和母亲玛雅（Maya）。他们是这个保加利亚葡萄酒项目背后的三个人。他们非常友好，在热情而地道的葡萄酒吧欢迎我们的到来。自色雷斯人以来，酿酒一直是他们家族的传统和文化。.

他们的热情源于环游保加利亚，探索保加利亚葡萄酒品种的独特性。他们参观了多努贝平原地区、梅尔尼克和色雷斯山谷地区的许多酒庄。保加利亚葡萄酒品质的多样性和特色以及那里的酿酒师让他们大开眼界。.

因此，他们决定在索非亚开设第一家保加利亚葡萄酒酒吧。这主要是因为他们坚信保加利亚葡萄酒的品质和潜力。他们是对的。他们的目标是让保加利亚葡萄酒在葡萄酒爱好者、外国人和本地人中流行起来。. 索非亚巴拉班葡萄酒庄 提供约 80 种当地葡萄酒。在这里，您可以购买 90% 杯装葡萄酒。此外，还有赤霞珠、长相思、梅洛、霞多丽等经典品种，以及当地和经典品种的混酿葡萄酒。这些酒都是来自小型家庭酿酒厂。您还可以在这里组织小型团体品酒活动。.

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景点 4：Crafter--手工啤酒和保加利亚葡萄酒

出于对优质啤酒和葡萄酒的热爱，Crafter 是一个温暖的地方，位于索非亚维托沙大道的两条街上。这里致力于提供真正的乐趣--保加利亚葡萄酒和啤酒。不折不扣。具有附加值。在这里，您可以找到来自保加利亚和世界各地的各种手工啤酒，以及精选的保加利亚精品葡萄酒。最后但并非最不重要的是，索非亚手工艺酒吧的老板 Denislav 会组织保加利亚啤酒和葡萄酒品尝会，并配以美味的保加利亚黄奶酪和其他食物。您可以品尝 6 种不同的葡萄酒或啤酒，从最适合的第一种开始品尝，之后的每一次品尝都会提升您的味觉体验。.

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景点 5：卡萨维诺

Casavino 是保加利亚最著名的葡萄酒连锁店之一。在这里，葡萄酒爱好者可以找到各种葡萄酒，包括国际葡萄酒和保加利亚葡萄酒。保加利亚葡萄酒来自保加利亚最专业的葡萄酒产区，并在保加利亚得到认可。每次我们去卡萨维诺，都会发现它是保加利亚最有名的葡萄酒连锁店之一。 “米哈伊尔-斯科别列夫将军 ”林荫大道, 在我们最喜欢的餐厅，经理热情地接待了我们。当我们不知道该选择什么时，他会给我们一些很好的建议。我们从未失望过。此外，这里每个月都会举办品酒会。如果您想品尝保加利亚的美味葡萄酒，索非亚是一个不错的选择。.

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景点 6：EnjoyWine 保加利亚葡萄酒

EnjoyWine 位于索非亚著名的 Shishman 街，是保加利亚首都最新的保加利亚葡萄酒专卖店之一。它的口号很明确 ： “让我们想象一下保加利亚正在酿造美酒。最好的是，我们不需要想象”。. 这家商店热情友好。在那里，就像在之前看到的其他商店一样，你会受到店主热情的欢迎。.

该中心采取各种措施支持保加利亚葡萄酒生产商，尤其是小型精品家庭酒庄，包括让更多消费者品尝到他们的葡萄酒。享受美酒 "组织品酒会、精选葡萄酒介绍会、葡萄酒之旅和培训。这是索非亚的一家不错的商店。.

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封面图片 @卡萨维诺

保加利亚夫人 是一份于 2016 年 6 月推出的英文网络杂志（博客）。我们的目标是向世界展示保加利亚是一个非常美好、充满潜力的国家。我们涵盖各种主题--生活方式、文化、地点、美食、人物、旅游、美容、时尚、商业、生态系统等。我们尽量做到客观。Madame Bulgaria 的工作人员每周都会提供有关保加利亚的新颖、新鲜和动态的内容。.