如果您到过保加利亚，您可能已经被这个可爱的地方令人惊叹的自然风光和独特的文化所吸引。我们相信这也是您对美食的感受。因此，我们为您推荐 10 种典型的保加利亚菜肴，它们简单易做，一定会让您舔舔盘子。请慢用！
商店沙拉（Shopska salata）
这是保加利亚最有名的沙拉，也是最典型的保加利亚餐食之一。它非常容易制作。这就是为什么它几乎出现在保加利亚人的每一顿饭中。关于它的一个有趣的事实是，它是以所谓的 购物 他们是居住在索非亚及其附近的当地居民。Shopska 沙拉由洋葱、辣椒、切碎的西红柿、黄瓜和白奶酪制成。.
Kebapche
这是由碎肉和香料制成的肉丸。它很长，看起来像一根小香肠。它是烤制的，而不是油炸的。保加利亚人通常将其与 Shopska 沙拉和撒有保加利亚奶酪的薯片一起食用。.
Kyufte
与 Kebapche 类似，它也是一种由碎肉和香料制成的肉丸，但它像真正的肉丸一样是圆形的。此外，肉中还加入了切碎的洋葱。可以烤、煎或焗。吃的时候可以搭配 Shopska 沙拉和奶酪薯片。.
塔拉特汤
保加利亚 Tarator 是一种美味的传统汤，所有保加利亚人都喜欢喝。它是一种白色冷汤，在保加利亚非常受欢迎，主要是在夏天，因为它可以提神。它不能单独食用，经常作为配菜。Tarator 的主要成分是酸奶、黄瓜、香料和油。.
奎维奇
Gyuvetche 是我们最喜欢的保加利亚传统美食之一。它非常美味，也非常容易烹饪。 它的名字来源于制作和盛放它的陶盘。它主要由蔬菜、少量肉类（但这不是必须的，可以是素食）和鸡蛋组成。 您需要山羊奶酪或菲达奶酪、1 个鸡蛋、任何种类的熟鸡肉、猪肉、牛肉或任何种类的香肠（可选）、蔬菜（洋葱、番茄、红辣椒/青椒、熟土豆、蘑菇（可选））、新鲜蔬菜：欧芹或莳萝（或任何香草也可以）、葵花籽油、黑胡椒、辣椒粉和盐。享用！
穆萨卡
穆萨卡（Moussaka）是最受欢迎的典型保加利亚餐食之一。它由土豆、碎肉、西红柿和白酱配料组成。它在烤箱中烘烤。这道菜也可以在传统的希腊菜肴中找到，但无法证明它到底是保加利亚菜还是希腊菜。因此，如果您正在寻找不需要花太多时间准备的美味，不妨试一试，在上面放一些酸奶味道会更好。.
洛佐维-萨尔米
保加利亚的另一道菜与希腊菜相似。但其中的卷心菜是所谓的 Lozovi sarmi。在保加利亚，这种菜是用葡萄做成的，里面塞满米饭和肉末，然后煮熟。根据个人喜好，可以冷热食用。和穆萨卡（moussaka）一样，在上面放一些酸奶也非常美味。.
酿辣椒
这又是一道美味又简单的菜肴。顾名思义，这道菜就是在青椒或红椒里塞满牛肉或猪肉和米饭。然后将其煮熟。如果有时间，还可以在青椒上淋上调味番茄酱或打散的鸡蛋。另一种做法是将青椒炒熟，然后在青椒上填入奶酪和鸡蛋。.
Sirene po shopski
Sirene po shopski 是保加利亚的一道传统菜肴，配料少，工艺简单，但却非常美味。它由西红柿和保加利亚奶酪组成，在带盖的小陶罐中烘烤，通常在陶罐中制作另一道传统的保加利亚菜肴--gyuveche。.
梅基察
Mekitsa 是一道传统的保加利亚菜，用酸奶揉成面团。它是油炸的。它们由面粉、鸡蛋、酸奶、发酵剂、水、盐和油制成，通常在早餐时食用。您可以在很多地方找到这种食品，通常在早上出售。.
这些都是最受欢迎的简单易做的保加利亚菜肴。希望您已经品尝过其中的大部分。如果您还没有品尝过，请不要浪费时间，尽快尝试烹饪！
