4 月 17 日，由意大利冰淇淋节（Gelato Festival）主办、卡皮吉亚尼冰淇淋大学（Carpigiani Gelato University）和意大利展览集团（Sigep - Italian Exhibition Group）作为战略合作伙伴的巡回冰淇淋比赛将在索非亚停靠，以决出参加 2021 年意大利冰淇淋节世界大师赛的决赛选手。.
保加利亚索非亚是 "冰淇淋节挑战赛 "的下一站，也是寻找世界最佳口味的国际巡回比赛的焦点。.
4 月 17 日，该活动将在保加利亚购物中心举行，届时几位冰淇淋工匠将角逐代表保加利亚参加下一届 "2021 年冰淇淋节世界大师赛"（Gelato Festival World Masters 2021）的比赛，这是一项选拔五大洲最佳冰淇淋工匠的世界锦标赛。.
Gelato 节挑战赛由 Gelato 节与 Carpigiani 在保加利亚的独家经销商 SBI BG EOOD 合作举办、, 卡皮吉亚尼冰淇淋大学, 世界上最知名的成功冰淇淋企业家学校，以及 Sigep - 意大利展览集团, 这是世界上首屈一指的手工冰淇淋贸易展。巡回展的使命是在全世界传播手工冰淇淋文化。.
比赛当天，厨师们将在主办方提供的厨房里准备他们的冰淇淋；然后，行业专家、当地厨师、美食记者将对冰淇淋进行品尝和评判。. 最佳口味将参加 2020 年在意大利举行的意大利冰淇淋节欧洲总决赛。, 届时将选出代表欧洲大陆参加 2021 年世界总决赛的三名欧洲工匠。.
“手工冰淇淋每天都受到更多的赞赏。 保加利亚 许多人都渴望更好地了解制作这种美味产品的冰淇淋厨师是谁。” 评论 Achille Sassoli，Carpigiani 市场开发经理。. “我们很高兴能发现意大利冰淇淋大厨们的口味。 保加利亚 将建议 我们相信，获胜的 在总决赛中，来自世界各地的意大利冰淇淋厨师们将角逐 “意大利冰淇淋之王 "称号。“世界上最好的冰淇淋”标题”！
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