Vitis Tour es sin duda la ruta del vino que no debe perderse si pasa por aquí. en Brestovitsa, a sólo 17 km de Plovdiv, considerada la “capital del vino en Bulgaria”. Su creador, un dinámico francés, Guy Labeyrie, sólo tiene una ambición : hacerle vivir un momento inolvidable, en el corazón de los viñedos búlgaros.
Para Guy, antiguo comerciante de Burdeos que ahora vive en Brestovitsa, Bulgaria, y su amabilísimo equipo, una ruta del vino es mucho más que catas de vino. Significan paisajes, encuentros, historia, anécdotas, arquitectura, buena comida... Descubrimos el tour durante un breve fin de semana en Plovdiv, con motivo del Santo Trifon Zarezan. Guy, whom que habíamos conocido en Sofía unos meses antes, iEs un tipo memorable, totalmente apasionado por el vino. Él nos había invitado a unirnos a él en Brestovitsa con motivo de esta memorable fiesta del vino en Bulgaria. También buena ocasión para descubrir su sorprendente Gira Vitis, una ruta del vino única en Bulgaria.
La reunión tendrá lugar en el Centro de Información Turística de Vitis, a la entrada del pueblo. (Pero también puede tener lugar en el centro de información turística en la calle peatonal de Plovdiv), una pequeña casa búlgara que Guy ha reformado parcialmente para instalar su oficina, muy bien decorada. El olor a vino perfuma toda la sala gracias al agujero que Guy hizo en el suelo de madera para que el olor de la cueva del vino se disipara en la oficina. La inmersión es inmediata e instantánea. Tras una presentación de vino búlgaro, equipados con nuestra copa de degustación y nuestro plano del pueblo seguimos el itinerario de barriles que guió nuestra ruta del vino en la “Capital del Vino de Bulgaria”. En el programa : Visita de 4 bodegas privadas, que abren sus puertas para degustaciones de vino de las principales variedades de uva locales y el descubrimiento de la intimidad de los viticultores de este pueblo y el vino “hecho en casa”.
Paseo por las calles del pueblo de Brestovitsa que vive tranquilamente en medio de los viñedos. Muy típico, los lugareños nos invitaron a degustar sus productos caseros. ¿En qué otro lugar es posible vivir eso? La visita continúa con la del bodega cooperativa cuyos miembros son 500 viticultores del pueblo y el Museo Casa del Vino Vlahov.
El descubrimiento de la Vista panorámica del valle de Tracia de la cruz que domina el pueblo es definitivamente un Debe del Tour Vitis. Allí, la degustación de magníficos vinos búlgaros continúa bajo el entusiasmo incomparable de Guy en un marco único en el corazón de los viñedos.
Entonces, bienvenido al Asociación Cultural “Saznanie” degustar productos locales y aprender recetas caseras de las mujeres del pueblo. 3 horas de reuniones y inolvidable placeres gustativos. Excursión privada desde Sofía : Con Vitis Tour, Guy organiza también la excursión privada “Valle de Tracia” desde Sofía, la capital. Participe en un taller de ensamblaje en Brestovitsa, deguste las dos variedades de uva tinta rey del valle de Tracia, Mavrud y Rubin, y cree su propia cuvée. Disfrute de un lujoso picnic de viticultor en los viñedos frente a las montañas de Rodope. Guy le guiará durante la visita del casco antiguo de Plovdiv, Capital Europea de la Cultura. Durante estas visitas, descubrirá lo mejor de Bulgaria: la historia, las tradiciones, la naturaleza, la gastronomía, el saber hacer. Si busca una excursión única por los viñedos o un fin de semana de Œnología en Plovdiv, ¡está en el lugar adecuado!
Más : VITIS TOUR, 19 Str Vassil Levski, 4224 Brestovitsa, Plovdiv -Bulgaria / Email : office@vitistour.com / +359 52 800 256 / Facebook / Tiempo : Visitas de medio día, visitas de un día, teambuildings, etc. Vitis Tour le ofrece propuestas adaptadas a sus necesidades / Idiomas : Búlgaro, Francés, Inglés / El Mosto : Muy amable
