불가리아 타라터 는 모든 불가리아 사람들이 즐기는 맛있는 전통 수프입니다. 그것은 요구르트와 오이를 넣은 흰색 차가운 수프로 불가리아에서 주로 여름에 매우 인기가 있습니다. 냉각 효과. 물론 수프를 떠올릴 때 일반적으로 생각하는 것은 아닙니다. 매우 쉽고 빠르게 준비할 수 있고 건강하며 지루하지 않게 먹을 수 있습니다. 준비하기 매우 쉬운 레시피를 알려드립니다.
대부분의 불가리아 사람들은 타레이터를 좋아합니다. Y간단한 음료나 애피타이저로 즐기거나 특별히 배가 고프지 않은 경우 메인 요리로 즐길 수 있습니다. 불가리아의 모든 불가리아 레스토랑에서이 차가운 수프를 맛볼 수 있습니다. 레시피는 지역에 따라 다릅니다. 타라토르는 불가리아, 마케도니아, 알바니아에서 수프에 넣어 먹거나 사이드 샐러드 메인 요리로 먹습니다. 타라터의 주요 성분은 요구르트, 오이, 향신료 및 기름입니다. 저는 이 요리를 주로 간단한 음료로 즐겨 마십니다. 아페리티프는 집에 손님이 오면 작은 투명 유리잔에 담아 제공합니다. 1인당 한 잔이면 충분하며, 많은 양의 칩과 기타 칼로리 제품을 대체할 수 있습니다. 간단하고 건강합니다..
6인분 재료 :
- 큰 오이 1개,
- 불가리아 요거트 500g,
- 물 1컵,
- 작은 다진 마늘 2쪽,
- 으깬 호두 60g,
- 다진 신선한 딜 2스푼,
- 올리브 오일 2스푼,
- 소금과 후추.
취향에 따라 이 재료를 조절하세요.
불가리아에서 멀리 떨어져 있고 타라터를 먹고 싶다면 집에서 몇 분만 준비 할 수 있습니다. 매우 쉽습니다 : 10분 / 준비 후 대기 시간 : 30분 / 예산 : < 8레바스(6명) 미만 / 더보기 : 불가리아 레드 와인은 물론 한 잔과 함께 즐기세요 / 불가리아 타라토르 레시피의 프랑스어 버전은 다음과 같습니다. 여기.
불가리아 타라터 요구르트가 균질해질 때까지 치십시오. 충분한 액체를 만들기 위해 물을 약간 추가 할 수 있습니다 (많지는 않음). 호두를 으깨고 허브를 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 으깬다. 그 재료들을 잘 섞어주세요. 오이를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 다음으로 수프를 더 빨리 준비하려면 모든 재료를 믹서의 그릇에 넣고 기계를 돌리기만 하면 됩니다. 맛있는 수프를 제공하기 30분 전에 식혀서 냉장 보관하세요. 타레이터가 충분히 차갑지 않으면 얼음을 추가하세요.
타레이터를 즐겨보세요!
